Οι αφρώδεις οίνοι αντιπροσωπεύουν τέσσερις φορές μικρότερο όγκο από ό,τι οι χύμα οίνοι, αξίζουν όμως δύο φορές περισσότερο.

Αν και οι διεθνείς εξαγωγές έχουν μειωθεί σε όγκο, οι αφρώδεις οίνοι εμφανίζουν μια θρασεία απόδοση.

Το 2016, το παγκόσμιο εμπόριο οίνου ανήλθε σε 104 εκατομμύρια εκατόλιτρα, με κύκλο εργασιών ύψους 29 δισεκατομμυρίων ευρώ. Αυτό σηματοδοτεί μια μείωση κατά 1,2% σε όγκο και μια αύξηση 2% σε αξία σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), που παρουσιάστηκαν πρόσφατα. «Μεσοπρόθεσμα, αυτές οι εξελίξεις αποτελούν μια σχετική σταθεροποίηση της παγκόσμιας αγοράς σε όγκο από το 2011, ενώ σε αξία η ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς συνεχίζει» αναλύουν οι ειδικοί.

Αναλυτικότερα στις παγκόσμιες συναλλαγές, τα εμφιαλωμένα και το χύμα δείχνουν ανεπαίσθητες αυξομειώσεις, ενώ οι αφρώδεις δείχνουν να βρίσκονται σε άνθηση. Με 7,9 εκατομμύρια εκατόλιτρα και 5,2 δις €, οι φυσαλίδες καταγράφουν αύξηση 7% και 3% αντίστοιχα. Τα εμφιαλωμένα καταγράφουν περαιτέρω μείωση κατά 1% κατ 'όγκο (54,9 εκατομμύρια εκατόλιτρα) και αύξηση της τάξης του 2% σε αξία (20,8 δις €). Οι μεταφορές χύδην οίνων μειώθηκαν κατά 4% σε όγκο (38,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα) και 1% σε αξία (2,9 δις €).