Σκοπός του προγράμματος είναι οι συμμετέχοντες να εμβαθύνουν σε θέματα θεωρίας και ορθής βιομηχανικής πρακτικής έτσι ώστε να κατανοήσουν τον τρόπο παρασκευής παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων.
Σκοπός της διοργάνωσης είναι να προσφέρει την ευκαιρία στις ελληνικές επιχειρήσεις να αναπτυχθούν περαιτέρω οι συνεργασίες μεταξύ ισπανικών εξαγωγικών και ελληνικών εισαγωγικών επιχειρήσεων.
Στο σεμινάριο θα αναπτυχθούν όλα τα θέματα που αφορούν τα Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά από ειδικούς επιστήμονες από Ινστιτούτα και Πανεπιστημιακά ιδρύματα της Ελλάδας.
