Γιαούρτι

Νέα προϊόντα και νέα καταστήματα για τον ΘΕΣγάλα

Ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα, ιδρύθηκε το 2011 και παράγει καθημερινά 120 τόνους φρέσκου αγελαδινού γάλακτος.

Συντονισμένη αντίδραση στη χρήση του όρου «ελληνικό γιαούρτι» από την Τσεχία

Σχετικά με την πρόθεση της Τσεχικής Δημοκρατίας να επιτρέψει την κυκλοφορία γιαουρτιών με ονομασία «ελληνικό γιαούρτι» ή «γιαούρτι ελληνικού τύπου» .

Ελληνικό Γιαούρτι: Ένα προϊόν ανεκτίμητης αξίας που αφέθηκε στο εξωτερικό «άστεγο»

Το έγκλημα αυτό σε επίπεδο ΕΕ (και όχι μόνον) συντελείται σιγά σιγά τα τελευταία χρόνια.

ΠΟΓΕΔΥ: σκάνδαλο η παρασκευή γιαουρτιού με χρήση συμπυκνωμένου γάλακτος

Η συγκεκριμένη ΚΥΑ νομιμοποιεί τη χρήση εβαπορέ γάλακτος και πρωτεΐνης γάλακτος στην παραγωγή γιαουρτιού.

Σε διαβούλευση σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης το γιαούρτι

Παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο ώστε να φέρει υμένα (πέτσα) στην επιφάνειά του.

ΓΕΩΤ.Ε.Ε.:για την αλλαγή του καθεστώτος παρασκευής γιαουρτιού στην Ελλάδα

Ειδικά ο τομέας της κτηνοτροφίας είναι αυτός ο οποίος έχει πληγεί περισσότερο από τα προαναφερόμενα μέτρα.

Δεν νομιμοποιείται η χρήση σκόνης γάλακτος στην παραγωγή γιαουρτιού

Το παραδοσιακό γιαούρτι με την πέτσα θα συνεχίσει να παράγεται αποκλειστικά από νωπό ή παστεριωμένο γάλα .

«Η απόφαση - βόμβα για γιαούρτια από σκόνη καθ΄ υπόδειξη ΟΟΣΑ»

Η αλλαγή του θεσμικού πλαισίου με την απαλοιφή του όρου «νωπό γάλα» για την παρασκευή του ελληνικού γιαουρτιού.

Υπάρχει σοβαρός κίνδυνος κατάρρευσης της αγοράς στο ελληνικό φρέσκο γάλα

Κι αυτό συμβαίνει ενώ ακόμη και δικαστήριο της Μεγάλης Βρετανίας έχει αναγνωρίσει μετά από προσφυγή της ΦΑΓΕ, το δικαίωμα το ελληνικό γιαούρτι να λέγεται greek yogurt.

ΠΚΣ: σκανδαλώδης και καταστροφική η κυβερνητική πολιτική για το γάλα

Δύο χρόνια μετά τα στοιχεία που υπάρχουν αποκαλύπτουν την αλήθεια.

Ξεκάθαροι κανόνες για τη σήμανση στο γιαούρτι - διαφάνεια στην αγορά

Σε συνέχεια δημοσιευμάτων σχετικά με την αγορά του γιαουρτιού, από το ΥπΑΑΤ δόθηκαν διευκρινήσεις.