Γλουτένη

Υγεία & Διατροφή

Ενημέρωση των καταναλωτών για τη γλουτένη

Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ.