ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Η μεγαλύτερη έρευνα για το ελαιόλαδο γίνεται στο Β. Αιγαίο
Εξετάστηκε ακόμη και η επίδραση του είδους του ελαιοτριβείου (διφασικό ή τριφασικό) στα θρεπτικά συστατικά του παραγόμενου ελαιολάδου.