Με τα 28 και 30 λεπτά το κιλό που είναι σήμερα η αγορά, οι καλύτεροι παραγωγοί έχουν γυρίσει τα χρήματά τους ενώ η πλειονότητα έχει μπει μέσα για τα καλά.
Ένα από τα λάθη είναι η διατήρηση σιτηρών για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποθήκες, περιμένοντας να αυξηθούν οι τιμές - "Έχετε σχέδιο εξόδου αν πάει κάτι στραβά;"