Το Υπουργείο Γεωργίας της χώρας καθησυχάζει την αγορά για την τρέχουσα περίοδο και προβλέπει σημαντική αύξηση της παραγωγής για το 2026/27.
Η Ισπανία ολοκλήρωσε τη συγκομιδή της ελιάς με την παραγωγή ελαιολάδου να φτάνει τους 1,29 εκατομμύρια τόνους. Αν και το νούμερο αυτό είναι μειωμένο κατά 9% σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν, παραμένει κατά 17% υψηλότερο από τον μέσο όρο της τελευταίας τετραετίας. Σύμφωνα με το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), η ποσότητα αυτή κρίνεται ως «επαρκής» για την πλήρη κάλυψη των αναγκών της αγοράς.
Κατά τη διάρκεια της ελαιοκομικής περιόδου, οι τιμές του ελαιολάδου παρουσίασαν μια ελαφρώς πτωτική πορεία, ωστόσο παραμένουν υψηλότερες κατά 5,1% έως 8,7% (ανάλογα με την κατηγορία) σε σύγκριση με την περασμένη χρονιά. Παρά τη χαμηλότερη παραγωγή, ο ρυθμός διάθεσης του προϊόντος στην αγορά κατά τους πρώτους οκτώ μήνες κινήθηκε σε επίπεδα παρόμοια με τα περσινά.
Οι προοπτικές για την επόμενη περίοδο (2026-2027) είναι ιδιαίτερα θετικές. Το Υπουργείο αναμένει μεγαλύτερο όγκο συγκομιδής, καθώς οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες κατά τους ανοιξιάτικους μήνες εξασφάλισαν καλή ανθοφορία και καρπόδεση στα ελαιόδεντρα. Παρ' όλα αυτά, επειδή η αυξημένη παραγωγή κρύβει τον κίνδυνο υπερπροσφοράς, η τομεακή επιτροπή έχει ήδη ξεκινήσει τις διαδικασίες για τη θέσπιση προτύπων εμπορίας, ώστε να αποφευχθούν τυχόν ανισορροπίες στην αγορά.
Στον τομέα της επιτραπέζιας ελιάς, η ισπανική παραγωγή άγγιξε τους 503.000 τόνους, μέγεθος που επίσης θεωρείται ικανό να καλύψει την εμπορική ζήτηση.
Ωστόσο, έντονο προβληματισμό προκαλούν οι οικονομικές επιπτώσεις από τους δασμούς που έχουν επιβάλει οι Ηνωμένες Πολιτείες στις ισπανικές μαύρες ελιές. Οι απώλειες για τον κλάδο από τη συγκεκριμένη εμπορική διαμάχη εκτιμώνται ήδη στα 257 εκατομμύρια ευρώ, γεγονός που αναγκάζει τις αρχές να εστιάσουν στην εντατικοποίηση των συστημάτων ελέγχου και στη θωράκιση της αλυσίδας αξίας του προϊόντος.