Σε τι ύψος θα ανέλθει η παγκόσμια κατανάλωση
Στις ΗΠΑ, οι συνολικές προμήθειες σιταριού για την περίοδο 2025/26 αναμένεται να αυξηθούν κατά 2% σε ετήσια βάση, λόγω των υψηλότερων αρχικών αποθεμάτων που αντισταθμίζουν την πτώση 3% στην παραγωγή, σύμφωνα με την έκθεση WASDE του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
Όσον αφορά την ανάπτυξη καλλιεργειών, η μέση απόδοση που επιτεύχθηκε σε 449 δειγματοληπτικά αγροτεμάχια ήταν 3,56 τόνοι/εκτάριο. Οι συνθήκες για το 2025 δείχνουν μια συνολική βελτίωση, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες για εντοπισμένες ασθένειες σε ορισμένες περιοχές.
Οι εμπορικές διαπραγματεύσεις μεταξύ των ΗΠΑ και της Κίνας, και η συμφωνία τους για αμοιβαία μείωση των δασμών, έχουν ενισχύσει το δολάριο, ενώ τα αδύναμα οικονομικά στοιχεία και οι αυξανόμενες τιμές εισαγωγών έχουν ασκήσει καθοδικές πιέσεις στις αγορές.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, οι Ευρωπαίοι έμποροι υπέβαλαν επιθετικές προσφορές στον πρόσφατο διαγωνισμό σίτου της Σαουδικής Αραβίας, ο οποίος απένειμε 621.000 τόνους σιταριού για άλεση μεταξύ Αυγούστου-Οκτωβρίου, με τιμές μεταξύ 252-256 δολαρίων ανά τόνο.
Εκτιμάται ότι η προέλευση αυτού του σιταριού προέρχεται κυρίως απο τα Βαλκάνια και την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.
Από την άλλη πλευρά, αρκετοί γεωργικοί οργανισμοί της Ε.Ε. και φορείς του τομέα των δημητριακών έχουν ζητήσει την επιβολή ποσοστώσεων στις εισαγωγές ουκρανικού σιταριού, ένα μέτρο που αντιτίθενται οι Ευρωπαίοι έμποροι.
Στη Ρωσία, το υπουργείο Γεωργίας ανέφερε σημαντικά λιγότερες ζημιές από παγετό σε σχέση με το 2024. Ωστόσο, ο κίνδυνος ξηρασίας παραμένει σε ορισμένες περιοχές. Το USDA εκτιμά ότι η ρωσική παραγωγή θα φτάσει τους 83 εκατ. τόνους το 2025, σημειώνοντας αύξηση 1,4 εκατ. τόνων σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Η Ρωσία έχει μειώσει σημαντικά τα συνολικά αποθέματα σιταριού της. Από την 1η Απριλίου, ανήλθαν σε 20,3 εκατ. τόνους σε σύγκριση με τα 27,5 εκατ. τόνους το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με την Rosstat. Τα αποθέματα στο νότο, την κύρια περιοχή εξαγωγών της Ρωσίας είναι 49% χαμηλότερα σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Οι πωλήσεις σιταριού επιβραδύνθηκαν επίσης κατά το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους: από τον Ιανουάριο έως το Μάρτιο, οι αγρότες πούλησαν 7,9 εκατ. τόνους σιταριού σε σύγκριση με 10,7 εκατ. τόνους το προηγούμενο έτος. Σύμφωνα με αναλυτές, οι μεταποιητές δεν βιάζονται να αγοράσουν σιτάρι λόγω των σχετικά υψηλών τιμών και της επερχόμενης νέας σοδιάς.
Στην Κίνα, ο ζεστός και ξηρός καιρό αυτή την εβδομάδα θα μπορούσε να βλάψει την καλλιέργεια κατά η διάρκεια της κρίσιμης φάσης γεμίσματος των σιτηρών. Η εκτίμηση του USDA για τις κινεζικές εισαγωγές σιταριού το 2025 είναι 6 εκατ. τόνου, σε σύγκριση με τα 3,3 εκατ. τόνους που εκτιμώνται για της περίοδο 2024/25.
Στην Αυστραλία, η αγορά παραμένει σταθερή καθώς προχωρά η ανάπτυξη των καλλιεργειών. Οι συνθήκες είναι ευνοϊκές στα δυτικά της χώρας, αν και αναφέρονται ξηρασία και δυσκολίες στις καλλιέργειες στις βόρειες περιοχές.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, το USDA έχει προβλέψει ρεκόρ παραγωγής σιταριού για την περίοδο 2025/26, φτάνοντας τους 808,5 εκατ. τόνους, από περίπου 800 εκατ. τόνους το προηγούμενο έτος.
Η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται επίσης να αυξηθεί σε 804,7 εκατ. τόνους (795,6 εκατ. τόνοι το 2024/25), με τα τελικά αποθέματα ελαφρώς υψηλότερα στους 265,7 εκατ. τόνους σε σύγκριση με 265,2 εκατ. τόνους στον προηγούμενο κύκλο.
Αυτά τα στοιχεία τοποθετούν τα αποθεματικά στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων έξι ετών.