Πτώση τιμών έφερε αύξηση ζήτησης
Σημαντική άνοδο, της τάξης του 62,3%, παρουσίασε η κατανάλωση ελαιόλαδου στην Ισπανία τον Μάρτιο του 2025 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με τη μηνιαία έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της χώρας (MAPA). Η αύξηση αυτή αποδίδεται κυρίως στη δραστική μείωση των τιμών λιανικής, η οποία οδήγησε την κατά κεφαλήν κατανάλωση στους 0,63 λίτρα.
Παρά τη θεαματική άνοδο της ζήτησης, η συνολική αξία των πωλήσεων υποχώρησε κατά 2,4%, διαμορφούμενη στα 153,4 εκατ. ευρώ. Αιτία ήταν η πτώση της μέσης τιμής ανά λίτρο κατά 39,8%, στα 5,19 ευρώ, η οποία δεν κατόρθωσε να αντισταθμίσει πλήρως την αυξημένη κατανάλωση. Συνολικά, διακινήθηκαν 29,58 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου σε ένα μόλις μήνα.
Εντυπωσιακή ήταν η ενίσχυση της κατανάλωσης στις επιμέρους κατηγορίες: το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση σε όρους όγκου, φτάνοντας τα 13,1 εκατομμύρια κιλά, με άνοδο 79,6%, ενώ ακολούθησε το απλό ελαιόλαδο με 13,83 εκατομμύρια κιλά και αύξηση 59,1%. Το παρθένο ελαιόλαδο (VOO) κινήθηκε επίσης ανοδικά, αν και πιο συγκρατημένα, με αύξηση 19% και συνολικό όγκο 2,74 εκατομμυρίων κιλών.
Τα στοιχεία επιβεβαιώνουν την ευαισθησία της κατανάλωσης στην τιμή και υπογραμμίζουν τη δυναμική του ελαιολάδου στην ισπανική αγορά, ιδίως όταν οι συνθήκες επιτρέπουν πρόσβαση σε πιο προσιτές τιμές για τα νοικοκυριά.