Στα 811 εκατ. τόνους η εκτίμηση για το 2025/26 – Κατανάλωση υψηλότερη από την παραγωγή
Το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC) αναθεώρησε ανοδικά τις προβλέψεις του για την παγκόσμια παραγωγή σιταριού την περίοδο 2025/26, εκτιμώντας ότι θα φτάσει τα 811 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 3 εκατ. σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη. Για την περίοδο 2024/25, η παραγωγή τοποθετείται στους 800 εκατ. τόνους.
Η κατανάλωση αναμένεται να κινηθεί σε ακόμη υψηλότερα επίπεδα, φτάνοντας τους 816 εκατ. τόνους το 2025/26 (+2 εκατ. από την εκτίμηση Ιουλίου). Για το 2024/25, η κατανάλωση εκτιμάται σε 804 εκατ. τόνους, επίσης αυξημένη κατά 2 εκατ. τόνους.
Όσον αφορά τα αποθέματα, η εκτίμηση για το τέλος της τρέχουσας περιόδου μειώθηκε κατά 1 εκατ. τόνους, στους 264 εκατ. τόνους, ενώ για το 2024/25 τα αποθέματα προβλέπονται στα 269 εκατ. τόνους.
Συνολικά, η συγκομιδή σιτηρών (σιτάρι και ζωοτροφικά σιτηρά) για το 2025/26 τοποθετείται στα 2,404 δισ. τόνους, εκ των οποίων τα 1,299 δισ. τόνοι αφορούν καλαμπόκι.