Πρώτο βήμα οικονομικής ανακούφισης για τους κτηνοτρόφους
Ανάσα στην ασφυκτική κατάσταση που βιώνει η κτηνοτροφία, εξαιτίας των επιπτώσεων της ευλογίας, φέρνει το πιλοτικό άνοιγμα των σφαγείων στον Νομό Λάρισας, ύστερα από τέσσερα και πλέον μήνες αναστολής λειτουργίας. Η επαναλειτουργία τους αποτελεί κρίσιμο βήμα για την αποκατάσταση της οικονομικής δραστηριότητας των κτηνοτρόφων, ενώ θα λειτουργήσει ως «βαρόμετρο» για το ενδεχόμενο άρσης των περιορισμών και σε άλλες περιοχές της χώρας.
Σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, το άνοιγμα των σφαγείων ήταν «επιτακτική ανάγκη», καθώς η παρατεταμένη διακοπή είχε οδηγήσει σε οικονομικό αδιέξοδο πολλούς παραγωγούς, παρά τις προσπάθειες να διατηρήσουν τα κοπάδια τους υγιή. Πλέον, καλούνται να τηρήσουν απαρέγκλιτα τα αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας, σε συνεργασία με τους αρμόδιους κτηνιάτρους, ώστε να αποφευχθεί οποιοσδήποτε νέος κίνδυνος μετάδοσης.
Οι υπεύθυνοι των σφαγείων, από την πλευρά τους, έχουν αναλάβει την πλήρη εφαρμογή των κανόνων υγιεινής, καθώς και των προγραμμάτων καθαρισμού και απολύμανσης σε όλους τους χώρους, τον εξοπλισμό και τα οχήματα μεταφοράς. Η συμμόρφωση με τα πρωτόκολλα αποτελεί προϋπόθεση για τη συνέχιση της λειτουργίας τους και, κυρίως, για την αποκατάσταση της εμπιστοσύνης στον κλάδο της κτηνοτροφίας.