Μεγάλη μείωση της παραγωγής γάλακτος, απειλή για τις τιμές και σφοδρή κριτική από τον ΣΕΒΓΑΠ για την κυβερνητική διαχείριση της κρίσης
Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία βρίσκεται αντιμέτωπη με τη σοβαρότερη κρίση των τελευταίων ετών, καθώς η εκτεταμένη θανάτωση προβάτων λόγω της ευλογιάς έχει προκαλέσει δραματική πτώση στην παραγωγή γάλακτος σε ολόκληρη τη χώρα.
Στη Θράκη, η μείωση της παραγωγής φτάνει ήδη το 40%, ενώ ανάλογη εικόνα καταγράφεται και στη Θεσσαλία, όπου η παραγωγή έχει υποχωρήσει αισθητά τους τελευταίους μήνες. Το πρόβλημα δεν περιορίζεται πια στα μικρά τοπικά τυροκομεία, αλλά πλήττει και μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες με καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή φέτας.
Οι επιχειρήσεις δηλώνουν ότι αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες στην εξασφάλιση επαρκούς ποσότητας γάλακτος, γεγονός που αναμένεται να οδηγήσει σε σημαντικές αυξήσεις τιμών. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η τιμή του γάλακτος ενδέχεται να αυξηθεί κατά 20% έως 30%, ανεβάζοντας τη χονδρική τιμή της φέτας από τα 8 ευρώ στα 9,5 ευρώ το κιλό. Αν αυτή η τάση συνεχιστεί, οι καταναλωτές αναμένεται να δουν τη φέτα στα ράφια των σούπερ μάρκετ να αγγίζει τα 14-15 ευρώ το κιλό μέσα στο 2026.
Η κατάσταση έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία στον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ), ο οποίος προειδοποιεί ότι η εξάπλωση της νόσου «έχει ήδη καταστρέψει πολλές κτηνοτροφικές μονάδες και επηρεάζει αρνητικά πλήθος μεταποιητικών επιχειρήσεων λόγω έλλειψης πρώτης ύλης». Ο ΣΕΒΓΑΠ ασκεί έντονη κριτική στην κυβερνητική πολιτική, υποστηρίζοντας ότι τα μέτρα βιοασφάλειας δεν επαρκούν και ζητά άμεσες και ρεαλιστικές αποζημιώσεις για τους κτηνοτρόφους — όχι μόνο για τα σφαγμένα ζώα, αλλά και για την αδυναμία αγοράς ζωοτροφών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, τον Αύγουστο οι παραδοθείσες ποσότητες συμβατικού πρόβειου γάλακτος στη Θεσσαλία μειώθηκαν κατά 5%, με τις απώλειες να επιδεινώνονται σημαντικά τον Σεπτέμβριο. Από τον Αύγουστο του 2024 έως τον
Σεπτέμβριο του 2025, έχουν θανατωθεί περίπου 328.000 ζώα, ενώ μόνο στο δίμηνο Αυγούστου–Σεπτεμβρίου εντοπίστηκαν 580 νέες εστίες ευλογιάς, κυρίως στη Θεσσαλία, την Κεντρική Μακεδονία και την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη.
Η αλυσίδα παραγωγής γάλακτος βρίσκεται πλέον υπό ασφυκτική πίεση. Οι παραγωγοί ζητούν στήριξη, οι βιομηχανίες προειδοποιούν για αυξήσεις και η φέτα —το εθνικό προϊόν της ελληνικής γαστρονομίας— κινδυνεύει να μετατραπεί σε πολυτέλεια.