Άνοδος σε ρύζι και σιτάρι, πιέσεις στα ελαιούχα
Σε επίπεδα-ρεκόρ αναμένεται να διαμορφωθεί η παραγωγή ρυζιού στην Ινδία κατά την εμπορική περίοδο 2025/26, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA). Οι προβλέψεις τοποθετούν τη συνολική συγκομιδή στους 152 εκατ. τόνους, εξέλιξη που αποδίδεται στη διεύρυνση των καλλιεργούμενων εκτάσεων και στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που επικράτησαν κατά την περίοδο σποράς.
Θετικές είναι οι προοπτικές και για το σιτάρι, με την παραγωγή να εκτιμάται στους 117,9 εκατ. τόνους, αυξημένη σε σχέση με τους 113 εκατ. τόνους της προηγούμενης χρονιάς. Αντίθετα, ο τομέας των ελαιούχων σπόρων εμφανίζει σημάδια κάμψης, καθώς η παραγωγή προβλέπεται να υποχωρήσει στους 40,3 εκατ. τόνους από 41,5 εκατ. τόνους το 2024/25.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, έως τις 5 Δεκεμβρίου οι Ινδοί αγρότες είχαν σπείρει 24,14 εκατ. εκτάρια με σιτάρι, σημαντικά περισσότερα σε σύγκριση με τα 21,78 εκατ. εκτάρια της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Η αύξηση αυτή, σε συνδυασμό με τις ευνοϊκές βροχοπτώσεις, συνέβαλε καθοριστικά στις θετικές προοπτικές της φετινής παραγωγής. Η εικόνα επιβεβαιώνεται και από αναλύσεις δορυφορικών δεδομένων, οι οποίες καταγράφουν υγιή ανάπτυξη των καλλιεργειών.
Αναλυτές επισημαίνουν ότι ολοένα και περισσότεροι παραγωγοί στρέφονται από το βαμβάκι προς το ρύζι, επιλέγοντας καλλιέργειες με υψηλότερες αποδόσεις και χαμηλότερο ρίσκο. Οι βροχοπτώσεις κατά την περίοδο φύτευσης, σε συνδυασμό με την καθυστερημένη υποχώρηση του μουσώνα, εξασφάλισαν επαρκή υγρασία στα τέλη Αυγούστου και τον Σεπτέμβριο, ενισχύοντας τις αποδόσεις.
Παρά την αύξηση της καλλιεργούμενης έκτασης ελαιούχων σπόρων στα 8,41 εκατ. εκτάρια από 8,17 εκατ. πέρυσι, η συνολική παραγωγή μειώθηκε. Στο πλαίσιο αυτό, η ινδική κυβέρνηση προωθεί την Εθνική Αποστολή για τα Βρώσιμα Έλαια και τους Ελαιούχους Σπόρους, με στόχο την ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής και τον περιορισμό της εξάρτησης από εισαγωγές. Το πρόγραμμα καλύπτει καλλιέργειες όπως ελαιοκράμβη, μουστάρδα, αραχίδα, σόγια και ηλίανθο και περιλαμβάνει τη χρήση ποικιλιών υψηλής απόδοσης και τη δημιουργία περισσότερων από 600 παραγωγικών συστάδων.
Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας της Ινδίας, η παραγωγή ρυζιού της περιόδου kharif εκτιμάται στους 124,504 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 1,732 εκατ. τόνους σε ετήσια βάση. Η συνολική παραγωγή σιτηρών kharif αναμένεται να φτάσει τους 173,33 εκατ. τόνους, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή αναπτυξιακή πορεία του αγροτικού τομέα της χώρας.