Στα 2,57 δολάρια η δωδεκάδα τον Ιανουάριο, 59% χαμηλότερα από το ιστορικό υψηλό του 2025
Σημαντική πτώση καταγράφουν οι τιμές αυγών στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς τον Ιανουάριο διαμορφώθηκαν κατά μέσο όρο στα 2,577 δολάρια ανά δωδεκάδα, μειωμένες κατά 59% σε σχέση με το ιστορικό υψηλό των 6,227 δολαρίων τον Μάρτιο του 2025, σύμφωνα με στοιχεία που μεταδίδει το Bloomberg.
Η εκτόξευση των τιμών πέρυσι αποδόθηκε σε εκτεταμένα κρούσματα γρίπης των πτηνών, που οδήγησαν σε απώλειες ζωικού κεφαλαίου και ελλείψεις στα ράφια. Σε πολλές περιπτώσεις επιβλήθηκαν όρια αγοράς ανά καταναλωτή, ενώ οι τιμές αυξήθηκαν απότομα.
Η εικόνα πλέον έχει αντιστραφεί. Μετά την αύξηση της παραγωγής για κάλυψη της αυξημένης ζήτησης και την προστασία από μελλοντικές απώλειες λόγω της γρίπης των πτηνών, οι Αμερικανοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν σήμερα πλεονάζουσα προσφορά.
Η κυβέρνηση του Donald Trump αύξησε πέρυσι τις εισαγωγές σε περίπου 122,5 εκατομμύρια δωδεκάδες αυγών, πάνω από τετραπλάσιες σε σχέση με το 2024, με αποτέλεσμα η προσφορά να ξεπεράσει τη ζήτηση και να πιέσει τις τιμές προς τα κάτω. Οι τιμές χονδρικής, που συνήθως μετακυλίονται με καθυστέρηση στο λιανεμπόριο, έφτασαν σε χαμηλό επίπεδο που είχε να καταγραφεί από το 2017.
Ορισμένοι παραγωγοί λειτουργούν ήδη κάτω από το κόστος παραγωγής, ενώ το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η μέση τιμή αυγών φέτος θα διαμορφωθεί στα 1,25 δολάρια ανά δωδεκάδα.
Η εξέλιξη αποτυπώνει τη γρήγορη μεταβολή της αγοράς, από την έλλειψη και τις υψηλές τιμές λόγω ζωονόσων σε υπερπροσφορά και πιέσεις στα έσοδα των παραγωγών.