Μεταβολές σε παραγωγή και εμπόριο λόγω εξελίξεων στην Κίνα, κόστους παραγωγής και εμπορικών περιορισμών
Μικτές τάσεις αναμένεται να παρουσιάσει η παγκόσμια αγορά χοιρινού κρέατος το 2026, σύμφωνα με την τριμηνιαία έκθεση της Rabobank, με τους αναλυτές να προβλέπουν προσαρμογές τόσο στην παραγωγή όσο και στις εμπορικές ροές.
Σύμφωνα με την έκθεση, η προσφορά χοιρινού στις βασικές παραγωγικές χώρες αναμένεται να παραμείνει υψηλή κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους. Ωστόσο, στο δεύτερο εξάμηνο εκτιμάται ότι θα σημειωθεί μείωση της παραγωγής.
Ένας από τους βασικούς παράγοντες που θα επηρεάσουν την παγκόσμια αγορά είναι η μείωση του αριθμού των αναπαραγωγικών χοιρομητέρων στην Κίνα, οι οποίες αναμένεται να περιοριστούν σε περίπου 39 εκατομμύρια ζώα το 2026. Η εξέλιξη αυτή εντάσσεται στη στρατηγική της χώρας για την αποκατάσταση της ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην εγχώρια αγορά.
Την ίδια στιγμή, η αύξηση του ζωικού κεφαλαίου στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να παραμείνει περιορισμένη. Η εξάπλωση ασθενειών, το αυξημένο κόστος παραγωγής και η αυξημένη αβεβαιότητα στο διεθνές εμπόριο αποτελούν, σύμφωνα με τους αναλυτές, τους βασικούς παράγοντες που περιορίζουν την ανάπτυξη του κλάδου.
Παράλληλα, το διεθνές εμπόριο χοιρινού αναμένεται να αναδιαρθρωθεί το 2026. Η Κίνα, η οποία το 2020 αντιπροσώπευε περίπου το 45% των παγκόσμιων εισαγωγών χοιρινού κρέατος, έχει μειώσει σημαντικά το μερίδιό της τα τελευταία χρόνια.
Τη θέση του μεγαλύτερου εισαγωγέα παγκοσμίως κατέχει πλέον το Μεξικό. Την ίδια στιγμή, τα μέτρα αντιντάμπινγκ που έχει επιβάλει η Κίνα στο ευρωπαϊκό χοιρινό, καθώς και η επιβολή ποσοστώσεων προμηθευτών από το Μεξικό, ενδέχεται να οδηγήσουν σε ανακατεύθυνση των εμπορικών ροών προς άλλες αγορές.