Οι άφθονες προμήθειες γάλακτος συνεχίζουν να ασκούν πιέσεις στις τιμές των γαλακτοκομικών
Το παγκόσμιο εμπόριο σε αυτόν τον τομέα αναμένεται να φτάσει τα 1,5 τρισ. δολάρια έως το 2034, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 4,38%.
«Η ανάπτυξη οφείλεται εν μέρει στην αυξανόμενη ζήτηση για γαλακτοκομικά προϊόντα στις αναπτυσσόμενες χώρες. Η δημοτικότητα των τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνη ενισχύει τη ζήτηση για γαλακτοκομικές πρωτεΐνες. Η περιοχή Ασίας-Ειρηνικού ηγείται στην κατανάλωση γαλακτοκομικών, με την Ινδία να είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής, ενώ η Κίνα αυξάνει την κατανάλωση τυριού και γιαουρτιού», αναφέρουν οι ειδικοί.
Ταυτόχρονα, οι άφθονες προμήθειες γάλακτος συνεχίζουν να ασκούν πιέσεις στις τιμές των γαλακτοκομικών.
«Οι συγχωνεύσεις και εξαγορές ευδοκιμούν στον τομέα των γαλακτοκομικών, καθώς οι μεγαλύτεροι παίκτες επιδιώκουν να διασφαλίσουν μακροπρόθεσμες προοπτικές και χρηματοοικονομική σταθερότητα. Η συγκέντρωση βοηθά στην επίτευξη οικονομιών κλίμακας, στη μείωση του κόστους και στη βελτίωση της πρόσβασης σε premium προϊόντα υψηλότερου περιθωρίου κέρδους», προσθέτουν οι αναλυτές.
Η Lactalis παραμένει η μεγαλύτερη εταιρεία γαλακτοκομικών παγκοσμίως, με έσοδα που υπερβαίνουν εκείνα του πλησιέστερου ανταγωνιστή της, της Nestlé, κατά περισσότερα από 10 δισ. δολάρια.
Οι 10 κορυφαίες παγκόσμιες εταιρείες γαλακτοκομικών:
Lactalis — $35bn (FY2024), μερίδιο αγοράς 3,5%
Nestlé — $24bn (εκτίμηση 2025), 2,39%
Dairy Farmers of America — $23bn (FY2024), 2,3%
Yili Group — $16bn (FY2024), 1,6%
FrieslandCampina — $15.57bn (FY2025), 1,55%
Fonterra — $15.3bn (FY2025), 1,52%
Danone — $15.2bn (FY2025), 1,51%
Arla Foods — $15.1bn (FY2025), 1,5%
Saputo — $14bn (FY2025), 1,39%
Mengniu Dairy — $12.8bn (FY2024), 1,27%