Το Πακιστάν μπαίνει στον χάρτη του ελαιολάδου, η νέα γεωγραφία της ελιάς περνά από τη Μαδρίτη
Η υπογραφή του εγγράφου προσχώρησης στη Διεθνή Συμφωνία για το Ελαιόλαδο και τις Επιτραπέζιες Ελιές του 2015 δείχνει ότι η ελαιοκομία ανοίγει πλέον σε νέες χώρες παραγωγής, πέρα από τον παραδοσιακό μεσογειακό πυρήνα.
Το Πακιστάν κάνει ένα ακόμη βήμα προς τη θεσμική ένταξή του στη διεθνή αγορά ελαιολάδου. Αντιπροσωπεία της Πρεσβείας του Πακιστάν στην Ισπανία, με επικεφαλής τον Πρέσβη Zahoor Ahmed, επισκέφθηκε την Παρασκευή 8 Μαΐου 2026 τα κεντρικά γραφεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου στη Μαδρίτη, όπου υπεγράφη το έγγραφο προσχώρησης της χώρας στη Διεθνή Συμφωνία για το Ελαιόλαδο και τις Επιτραπέζιες Ελιές του 2015.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Εκτελεστικός Διευθυντής της ΔΟΕ, Jaime Lillo, παρέδωσε στον Πακιστανό Πρέσβη την απόφαση του Συμβουλίου των Μελών, με την οποία εγκρίνεται η προσχώρηση του Πακιστάν στον Οργανισμό. Το έγγραφο που υπεγράφη θα κατατεθεί στο Τμήμα Συνθηκών των Ηνωμένων Εθνών στη Νέα Υόρκη, ώστε να ολοκληρωθεί η επίσημη διαδικασία ένταξης.
Η εξέλιξη έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς το Πακιστάν δεν ανήκει στις παραδοσιακές ελαιοπαραγωγικές χώρες, αλλά τα τελευταία χρόνια επιχειρεί να αναπτύξει συστηματικά τον τομέα της ελιάς. Η ένταξή του στη ΔΟΕ δείχνει ότι το ελαιόλαδο αποκτά ευρύτερη γεωγραφική βάση και ότι νέες αγορές αναζητούν πρόσβαση σε διεθνή πρότυπα, τεχνογνωσία και κανόνες ποιότητας.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της ΔΟΕ, η παραγωγή ελαιολάδου του Πακιστάν για την καλλιεργητική περίοδο 2024, 2025 αναμένεται να φτάσει περίπου τους 1.500 τόνους. Οι εισαγωγές εκτιμώνται σε 3.500 τόνους, ενώ η συνολική κατανάλωση υπολογίζεται κοντά στους 5.000 τόνους. Τα μεγέθη παραμένουν μικρά σε σχέση με τις μεγάλες χώρες της Μεσογείου, ωστόσο αποτυπώνουν μια αγορά που βρίσκεται σε φάση ανάπτυξης.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει ο βασικός εμπορικός εταίρος του Πακιστάν στον τομέα του ελαιολάδου, στοιχείο που προσδίδει στην προσχώρηση και εμπορική διάσταση. Για μια χώρα που χτίζει τώρα την παραγωγική της βάση, η σύνδεση με τη ΔΟΕ μπορεί να λειτουργήσει ως εργαλείο οργάνωσης, πιστοποίησης και τεχνικής αναβάθμισης του κλάδου.
Στη συνάντηση εξετάστηκαν και οι δυνατότητες μελλοντικής συνεργασίας. Μεταξύ αυτών, η διοργάνωση τεχνικού διαδικτυακού σεμιναρίου με τη συμμετοχή υπηρεσιών της ΔΟΕ και εκπροσώπων του Υπουργείου Γεωργίας του Πακιστάν. Στο επίκεντρο αναμένεται να βρεθούν τα πρότυπα ποιότητας, η έρευνα, η μεταφορά τεχνογνωσίας και η κατάρτιση των ανθρώπων που θα στηρίξουν την ανάπτυξη της ελαιοκομίας στη χώρα.
Η ΔΟΕ, ως ο μόνος διακυβερνητικός οργανισμός που είναι αφιερωμένος στο ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, διατηρεί κεντρικό ρόλο στη διαμόρφωση διεθνών προτύπων, στην προστασία της ποιότητας και στην ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των χωρών μελών. Η προσχώρηση του Πακιστάν επιβεβαιώνει ότι ο Οργανισμός επιδιώκει να διευρύνει την επιρροή του σε νέες περιοχές, σε μια περίοδο κατά την οποία η κατανάλωση και η παραγωγή ελαιολάδου αποκτούν πιο διεθνή χαρακτήρα.
Για τις χώρες της Μεσογείου, η εξέλιξη αυτή αποτελεί υπενθύμιση ότι η αγορά αλλάζει. Οι νέοι παραγωγοί μπορεί να μη διαθέτουν ακόμη τα μεγέθη ή την ιστορική εμπειρία των παραδοσιακών δυνάμεων, όμως επενδύουν σε καλλιέργειες με προοπτική, σε προϊόντα υψηλής αξίας και σε διεθνή θεσμικά πλαίσια. Το ελαιόλαδο δεν είναι πλέον μόνο υπόθεση παράδοσης. Είναι και ζήτημα στρατηγικής, ποιότητας και θέσης στις αγορές.