Η αυξημένη καλλιεργούμενη έκταση και οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε παραγωγή πάνω από τις αρχικές προσδοκίες
Μεγαλύτερη από τις αρχικές εκτιμήσεις είναι η φετινή συγκομιδή σκόρδου στην Κίνα, καθώς η καλλιεργούμενη έκταση αυξήθηκε στα 855.000 εκτάρια και οι καιρικές συνθήκες εξελίχθηκαν ευνοϊκά. Η αυξημένη προσφορά στην αγορά, ωστόσο, έχει ήδη οδηγήσει σε πτώση των τιμών.
Ο Li Ming, υπεύθυνος σκόρδου του Onedayone Group, ανέφερε ότι ο όγκος των κινεζικών εξαγωγών αυξάνεται, ενώ η μέση τιμή έχει ήδη υποχωρήσει κατά 13,6%.
Η νέα περίοδος συγκομιδής ξεκίνησε τον Μάιο στην περιοχή Jinxiang, μία από τις βασικές ζώνες παραγωγής σκόρδου στην Κίνα. Την προηγούμενη χρονιά, οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις του Οκτωβρίου είχαν καθυστερήσει τη φύτευση έως τα μέσα Νοεμβρίου, προκαλώντας ανησυχία στον κλάδο ότι ο μικρότερος κύκλος ανάπτυξης θα επηρέαζε αρνητικά τόσο την παραγωγή όσο και την ποιότητα.
Ωστόσο, όπως ανέφερε τοπικός παραγωγός, το τελικό αποτέλεσμα ήταν πολύ καλύτερο από το αναμενόμενο. Σύμφωνα με ειδικούς της αγοράς, οι ευνοϊκές συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης αντιστάθμισαν τους αρχικούς κινδύνους.
Στην αύξηση της παραγωγής συνέβαλε και η διεύρυνση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Οι καλές τιμές της περσινής χρονιάς ώθησαν τους παραγωγούς να αυξήσουν την έκταση καλλιέργειας κατά 8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Η νέα παραγωγή εμφανίζει επίσης καλές προδιαγραφές για εξαγωγές. Σύμφωνα με τον Li Ming, το μεγαλύτερο μέρος του σκόρδου βρίσκεται στην κατηγορία μεγέθους 5,0-6,0, η οποία ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των αγορών της Ευρώπης και της Μέσης Ανατολής.
Η Κίνα παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας σκόρδου παγκοσμίως, καλύπτοντας πάνω από το 70% της διεθνούς παραγωγής και περισσότερο από το 80% των παγκόσμιων εξαγωγών. Τα τελωνειακά στοιχεία δείχνουν ότι το 2025 ο όγκος των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 1,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Με τη νέα σοδειά να εισέρχεται στην αγορά, η πτωτική τάση στις τιμές αναμένεται να συνεχιστεί.