Υποχρεωτικότερο πλαίσιο συμβολαίων και προστασία της ονομασίας «κρέας»
Το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης έδωσε το τελικό «πράσινο φως» σε νέους κανόνες που στοχεύουν στην ενίσχυση της θέσης των αγροτών στην αλυσίδα τροφίμων, μέσα από δικαιότερες συμβατικές σχέσεις, μεγαλύτερη διαφάνεια και ισχυρότερες οργανώσεις παραγωγών.
Η νέα νομοθεσία εντάσσεται στην αναθεώρηση του Κανονισμού για την Κοινή Οργάνωση των Αγορών αγροτικών προϊόντων, καθώς και σε συμπληρωματικές αλλαγές στην Κοινή Αγροτική Πολιτική. Βασικός στόχος είναι η δημιουργία πιο ισορροπημένων και ανθεκτικών αλυσίδων εφοδιασμού, με μεγαλύτερη προστασία για τους παραγωγούς απέναντι στις διακυμάνσεις της αγοράς και στις πιέσεις από ισχυρότερους κρίκους της εμπορικής αλυσίδας.
Οι νέοι κανόνες προβλέπουν ευρύτερη χρήση γραπτών συμβολαίων, με ρήτρες αναθεώρησης ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι μεταβολές της αγοράς. Παράλληλα, θεσπίζονται σαφέστεροι κανόνες για τον υπολογισμό των τιμών, ώστε αυτές να αντανακλούν καλύτερα το πραγματικό κόστος παραγωγής.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στην ενίσχυση των οργανώσεων παραγωγών, με απλούστερες διαδικασίες αναγνώρισης και περισσότερα εργαλεία συλλογικής διαπραγμάτευσης. Όπως σημείωσε η υπουργός Γεωργίας της Κύπρου, Μαρία Παναγιώτου, η έγκριση των νέων κανόνων αποτελεί σημαντικό βήμα για έναν πιο δίκαιο και ανθεκτικό αγροδιατροφικό τομέα, δίνοντας στους αγρότες αποτελεσματικότερα μέσα ώστε να διαπραγματεύονται συλλογικά και να εξασφαλίζουν δικαιότερο μερίδιο από την αξία που παράγουν.
Η νομοθεσία εισάγει επίσης εναρμονισμένους κανόνες για προαιρετικούς εμπορικούς όρους, όπως «δίκαιο» και «βραχεία αλυσίδα εφοδιασμού», με στόχο τη μεγαλύτερη διαφάνεια προς τους καταναλωτές και την αποφυγή παραπλανητικών πρακτικών.
Ξεχωριστό κεφάλαιο αφορά την προστασία της ονομασίας «κρέας». Η νέα νομοθεσία προβλέπει ότι ο όρος θα χρησιμοποιείται αποκλειστικά για προϊόντα ζωικής προέλευσης. Παράλληλα, ονομασίες όπως «φιλέτο», «κόντρα φιλέτο», «παϊδάκι», «μπριζόλα», «μπούτι», «στήθος» ή «μπέικον» θα προορίζονται για προϊόντα που περιέχουν κρέας και δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούνται για φυτικά υποκατάστατα ή προϊόντα που καλλιεργούνται στο εργαστήριο.
Στόχος της ρύθμισης είναι να αποτραπεί η παραπλανητική διαφήμιση, να προστατευθούν οι καταναλωτές και να διασφαλιστούν συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού στην αγορά τροφίμων.
Το νέο πλαίσιο θα υπογραφεί και θα δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, προκειμένου να τεθεί σε ισχύ. Ορισμένες αλλαγές, ιδίως εκείνες που αφορούν τις ονομασίες προϊόντων κρέατος, θα εφαρμοστούν μετά από μεταβατική περίοδο τριών ετών, ώστε να δοθεί χρόνος προσαρμογής στον κλάδο.