Οι πρώτες αποδόσεις ανησυχούν την αγορά
Με χαμηλότερες αρχικές ενδείξεις σε σχέση με πέρυσι ξεκίνησε η συγκομιδή σιταριού στη Βουλγαρία, με την αγορά να παρακολουθεί στενά την εξέλιξη των αποδόσεων και τις καιρικές συνθήκες των επόμενων εβδομάδων.
Πέρυσι, τα πρώτα αποτελέσματα του θερισμού είχαν ξεκινήσει από πολύ υψηλότερα επίπεδα, κοντά στους 8 τόνους ανά εκτάριο. Η φετινή απόκλιση έγινε άμεσα αντιληπτή από την αγορά, ωστόσο οι πρώτες αναφορές αφορούν μόνο τις αρχικές ημέρες της συγκομιδής. Πιο αξιόπιστη εικόνα για τις αποδόσεις του βουλγαρικού σιταριού το 2026 αναμένεται να διαμορφωθεί μέσα στις επόμενες δύο έως τρεις εβδομάδες.
Τα τελευταία τρία χρόνια, οι αποδόσεις σιταριού στη Βουλγαρία κινήθηκαν μεταξύ 5,5 και 5,8 τόνων ανά εκτάριο. Η φθινοπωρινή σπορά του 2025 καθυστέρησε, καθώς οι παραγωγοί στηρίχθηκαν σε έναν ευνοϊκό χειμώνα και προχώρησαν σε σπορές αργότερα από το συνηθισμένο.
Σε αντίθεση με ορισμένες γειτονικές χώρες, η Βουλγαρία απέφυγε τη σοβαρή ανοιξιάτικη ξηρασία. Μετά από καλή διαχείμαση, η κατάσταση του χειμερινού σιταριού παρέμεινε θετική, με αξιόλογο παραγωγικό δυναμικό. Επιτόπιες εκτιμήσεις καλλιεργειών δείχνουν πιθανές αποδόσεις πάνω από 6,5 τόνους ανά εκτάριο.
Ωστόσο, η UkrAgroConsult διατήρησε πιο συντηρητική την πρόβλεψή της για τον Ιούνιο, στους 5,6 τόνους ανά εκτάριο. Η εκτίμηση αυτή αντανακλά τους κινδύνους που παραμένουν ανοιχτοί κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, κυρίως λόγω του καιρού.
Οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν και τη Βουλγαρία. Τις επόμενες ημέρες, οι μέγιστες τιμές αναμένεται να κινηθούν από 32 έως 38 βαθμούς Κελσίου. Στις αρχές Ιουλίου, πάντως, το σκηνικό μπορεί να αλλάξει, καθώς η είσοδος ψυχρότερων αέριων μαζών ενδέχεται να αυξήσει την πιθανότητα βροχών και καταιγίδων, με τις θερμοκρασίες να υποχωρούν 4 έως 8 βαθμούς κάτω από τα κανονικά επίπεδα για την εποχή.
Στις αρχές Ιουλίου, το βουλγαρικό σιτάρι στηρίζεται και από διεθνείς παράγοντες που ευνοούν τις χώρες εξαγωγής. Την άνοιξη, η αγορά εστίαζε κυρίως στα υψηλά αρχικά αποθέματα και στις καλές προοπτικές της νέας σοδειάς. Πλέον, οι προβλέψεις για την παραγωγή σιταριού σε αρκετές εξαγωγικές χώρες αναθεωρούνται χαμηλότερα.
Σε αυτό το περιβάλλον, οι προοπτικές της αγοράς για το βουλγαρικό σιτάρι τους επόμενους μήνες εμφανίζονται σχετικά ευνοϊκές, υπό την προϋπόθεση ότι ο καιρός δεν θα επιβαρύνει σημαντικά την πορεία της συγκομιδής.