Άνοδος 2,2% στις συλλογές γάλακτος της ΕΕ τον Ιούλιο
Πιο ανθεκτική από τις αρχικές εκτιμήσεις αποδεικνύεται η ευρωπαϊκή παραγωγή γάλακτος απέναντι στις συνθήκες ξηρασίας που επικράτησαν το φετινό καλοκαίρι σε αρκετές περιοχές της Ευρώπης, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση αγοράς της Ornua.
Οι παραδόσεις γάλακτος στην Ευρωπαϊκή Ένωση αυξήθηκαν τον Ιούλιο κατά περίπου 2,2% σε ετήσια βάση, μετά από άνοδο 2,3% τον Ιούνιο. Τη μεγαλύτερη συμβολή στην αύξηση είχαν η Γερμανία και η Γαλλία, με τις δύο μεγαλύτερες γαλακτοπαραγωγικές χώρες της ΕΕ να εμφανίζουν καλύτερες επιδόσεις από τις αναμενόμενες.
Ειδικότερα, η παραγωγή στη Γερμανία αυξήθηκε τον Ιούλιο κατά 5,7%, ενώ στην Ολλανδία η άνοδος έφθασε το 2,6%. Αντίθετα, η Γαλλία κατέγραψε οριακή μείωση 0,3%.
Μεγαλύτερη πίεση από την ξηρασία αντιμετώπισε η Ιρλανδία, όπου οι παραδόσεις γάλακτος μειώθηκαν κατά 3,4% τον Ιούνιο και κατά ακόμη 2,2% τον Ιούλιο. Παρόμοιες δυσκολίες καταγράφονται και στη βρετανική αγορά.
Παρά τις τοπικές επιπτώσεις των δυσμενών καιρικών συνθηκών, η Ornua αναθεώρησε προς τα πάνω την πρόβλεψή της για την αύξηση της ευρωπαϊκής προσφοράς γάλακτος το 2026, εκτιμώντας πλέον ότι θα διαμορφωθεί στο 1,7%.
Την ίδια στιγμή, η ζήτηση για γαλακτοκομικά προϊόντα εμφανίζεται ισχυρότερη των αρχικών προβλέψεων, κυρίως στις διεθνείς αγορές. Οι εξαγωγές καταγράφουν αύξηση περίπου 9% από την αρχή του έτους, στηρίζοντας τις τιμές και τη συνολική εικόνα της αγοράς.
Ωστόσο, η δυναμική ανόδου των τιμών παραμένει περιορισμένη, καθώς η αυξημένη παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Νέα Ζηλανδία διατηρεί επαρκείς ποσότητες στη διεθνή αγορά.
Σύμφωνα με την Ornua, η ανάπτυξη της ευρωπαϊκής παραγωγής γάλακτος αναμένεται σταδιακά να επιβραδυνθεί, ενώ οι συνέπειες της ξηρασίας και οι κίνδυνοι από τις καιρικές συνθήκες ενδέχεται να γίνουν πιο εμφανείς στις αρχές του 2027.
Μέχρι τότε, η παγκόσμια προσφορά εκτιμάται ότι θα παραμείνει σε επίπεδα που δεν θα επιτρέψουν σημαντική αύξηση των τιμών των γαλακτοκομικών προϊόντων.