Αποθέματα και υποτονική ζήτηση περιορίζουν τις ανατιμήσεις
Μειωμένη παραγωγή σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες και στη Βόρεια Αμερική καταγράφεται την περίοδο 2026/27, περιορίζοντας την προσφορά πατάτας και στηρίζοντας τις τιμές. Η ευρωπαϊκή συγκομιδή εκτιμάται ότι θα είναι 15% έως 25% χαμηλότερη από πέρυσι, ωστόσο η εικόνα δεν είναι ομοιόμορφη, καθώς τα αποθέματα και η συγκρατημένη ζήτηση αποτρέπουν την άνοδο των τιμών σε όλες τις αγορές.
Στο Βέλγιο, η έκταση καλλιέργειας μειώθηκε κατά 17%, ενώ οι αποδόσεις σε πολλές εκμεταλλεύσεις υποχώρησαν κατά 25% έως 30%. Μικρότερη παραγωγή, μικρότερο μέγεθος κονδύλων και προβληματισμός για την ποιότητα συντήρησης καταγράφονται και στη Γαλλία.
Στην Ισπανία, η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες περιόρισαν τις αποδόσεις. Στην περιοχή της Καστίγια ι Λεόν, οι τιμές παραγωγού αυξήθηκαν από 0,21 σε 0,37 ευρώ το κιλό. Στη Γερμανία, οι τιμές παραγωγού για πατάτες από αποθήκευση υπερδιπλασιάστηκαν σε ετήσια βάση, ενώ οι τιμές λιανικής τον Σεπτέμβριο ήταν αυξημένες κατά 11,3% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η συνολική έκταση καλλιέργειας πατάτας βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο από το 1952. Στο Άινταχο, η έκταση μειώθηκε κατά περίπου 15.000 acres, ενώ οι αποδόσεις εκτιμάται ότι θα είναι 20% έως 25% χαμηλότερες από τις αρχικές προβλέψεις.
Αντίθετα, στην Ολλανδία η αγορά παραμένει υποτονική, καθώς οι μεταποιητές διαθέτουν επαρκή αποθέματα και οι τιμές παραγωγού περιορίζουν τη ζήτηση για εξαγωγές. Η πορεία της αγοράς το επόμενο διάστημα θα εξαρτηθεί από τα διαθέσιμα αποθέματα, την ποιότητα συντήρησης και τη ζήτηση από τη μεταποίηση και τις εξαγωγικές αγορές. Για την Ευρώπη, καθοριστική αναμένεται να είναι η εικόνα τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του 2027, όταν θα αποσαφηνιστεί καλύτερα η επάρκεια της προσφοράς για το δεύτερο μισό της περιόδου.