Οι τιμές των κοτόπουλων, των παπιών και των αυγών έχουν εκτοξευθεί σε ιστορικά επίπεδα
Σύμφωνα με την τελευταία παγκόσμια έκθεση για τα πουλερικά της RaboResearch, οι προοπτικές των παγκόσμιων αγορών πουλερικών θα διαμορφωθούν από τη γεωπολιτική και τη γρίπη των πτηνών.
Το παγκόσμιο εμπόριο πουλερικών εκτοξεύτηκε σε υψηλά επίπεδα ρεκόρ το πρώτο τρίμηνο του 2025, σηματοδοτώντας ένα ισχυρό ξεκίνημα του έτους. Ωστόσο, οι αυξανόμενες προκλήσεις απειλούν να διαταράξουν αυτή τη δυναμική. Ένα κύμα κρουσμάτων γρίπης των πτηνών, σε συνδυασμό με τους διαφαινόμενους δασμούς και τις γεωπολιτικές εντάσεις -συμπεριλαμβανομένων των πιθανών επιπτώσεων από τη σύγκρουση Ισραήλ-Ιράν- θα μπορούσαν να αναδιαμορφώσουν τις εμπορικές ροές. Ήδη, η κρίση της γρίπης των πτηνών στη Βραζιλία έχει αναστατώσει τις αγορές, με βασικούς εισαγωγείς να μπλοκάρουν περίπου το 40% των εξαγωγών πουλερικών της χώρας.
"Αυτές οι αβέβαιες οικονομικές προοπτικές επηρεάζουν αρνητικά τις αγορές. Ως εκ τούτου, μειώσαμε την πρόβλεψή μας για την παγκόσμια παραγωγή για το 2025 από 2,5-3% αύξηση σε 2-2,5% αύξηση, και αυτό πιθανότατα θα μειωθεί περαιτέρω εάν ο πόλεμος Ισραήλ-Ιράν συνεχίσει να κλιμακώνεται", δήλωσε ο Nan-Dirk Mulder, ανώτερος αναλυτής ζωικών πρωτεϊνών στη RaboResearch.
Η γρίπη των πτηνών συνεχίζει να προκαλεί σοκ στην παγκόσμια βιομηχανία πουλερικών, μετά τα μεγάλα κρούσματα στις ΗΠΑ, την ΕΕ και τη Βραζιλία. Τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, η αύξηση των κρουσμάτων έπληξε έντονα την Κεντρική Ευρώπη, με την Πολωνία, την Ουγγαρία και τη βόρεια Ιταλία να συγκαταλέγονται στις χώρες που επλήγησαν περισσότερο. Εν τω μεταξύ, το ξέσπασμα της επιδημίας στο Ρίο Γκράντε ντο Σουλ της Βραζιλίας επέφερε άλλο ένα σοβαρό πλήγμα στο παγκόσμιο εμπόριο, δεδομένου του βασικού ρόλου της χώρας ως κορυφαίου εξαγωγέα πουλερικών.
Η βιομηχανία αυγών έχει δεχθεί μεγάλο πλήγμα στις ΗΠΑ, με τις τιμές να έχουν εκτοξευθεί σε επίπεδα ρεκόρ το πρώτο τρίμηνο. Στην Ευρώπη, τα κρούσματα της γρίπης των πτηνών μεταξύ των μητρικών σμηνών επιβαρύνουν περαιτέρω την ήδη περιορισμένη αγορά αυγών επώασης, καθυστερώντας τις προσπάθειες ανασύστασης των αποθεμάτων σε ολόκληρο τον τομέα των πουλερικών. Οι τιμές των κοτόπουλων, των παπιών και των αυγών έχουν εκτοξευθεί σε ιστορικά επίπεδα, με την Πολωνία να αντιμετωπίζει μερικές από τις μεγαλύτερες διαταραχές λόγω της εκτεταμένης σφαγής σε φάρμες μητρικών ζώων. Η κρίση εφοδιασμού εντείνεται σε όλη την Ευρώπη και πέραν αυτής, εγείροντας ανησυχίες σχετικά με την ικανότητα του κλάδου να ανακάμψει βραχυπρόθεσμα.
Η Κίνα, η Νοτιοανατολική Ασία και η Αφρική αντιμετωπίζουν τις πιο αβέβαιες προοπτικές στο παγκόσμιο εμπόριο πουλερικών. Οι περιοχές αυτές έχουν πληγεί με τους υψηλότερους δασμούς και η κατεύθυνση των μελλοντικών εμπορικών πολιτικών θα μπορούσε να επιφέρει σημαντικές - και πολύ διαφορετικές - συνέπειες για τις τοπικές βιομηχανίες κοτόπουλου.
«Στη Νοτιοανατολική Ασία, υπάρχει μια πρόσθετη ανησυχία ότι οι εισαγωγικοί δασμοί των ΗΠΑ στα θαλασσινά θα μπορούσαν να αυξήσουν την τοπική προσφορά, επηρεάζοντας έμμεσα τις τοπικές αγορές πουλερικών», σημείωσε ο Mulder. Οι αυξανόμενες γεωπολιτικές εντάσεις, ιδίως η σύγκρουση Ισραήλ-Ιράν, προσθέτουν ένα ακόμη επίπεδο αστάθειας στις παγκόσμιες αγορές. Εν τω μεταξύ, ο συνεχιζόμενος εμπορικός πόλεμος των ΗΠΑ θα μπορούσε να εξελιχθεί με έναν από τους δύο τρόπους: μια πλήρους κλίμακας παγκόσμια εμπορική σύγκρουση που θα περιλαμβάνει σαρωτικούς δασμούς και αντίποινα ή την υπογραφή διμερών συμφωνιών που θα μπορούσαν να ενισχύσουν τις αμερικανικές εξαγωγές πουλερικών και τις επενδύσεις. Οποιαδήποτε πορεία θα είχε σημαντικές επιπτώσεις για την παγκόσμια βιομηχανία πουλερικών.
Οι αγορές κοτόπουλου αναμένεται να παραμείνουν εύρωστες έως το 2025, υποστηριζόμενες από ισχυρά θεμελιώδη μεγέθη και σταθερό κόστος ζωοτροφών, το οποίο προβλέπεται να παραμείνει αμετάβλητο ή να έχει ελαφρώς ανοδική τάση. Τα πουλερικά παραμένουν σε καλή θέση συνολικά, αλλά οι προοπτικές του κλάδου δεν είναι καθόλου σίγουρες. Πολλά θα εξαρτηθούν από την εξέλιξη των εισαγωγικών δασμών των ΗΠΑ και την παγκόσμια πορεία της γρίπης των πτηνών.
Η Μέση Ανατολή, που αντιπροσωπεύει περίπου το 20% του παγκόσμιου εμπορίου πουλερικών, είναι μια κρίσιμη περιοχή εισαγωγής. Οποιαδήποτε κλιμάκωση της σύγκρουσης Ισραήλ-Ιράν θα μπορούσε να διαταράξει σημαντικά τις εμπορικές ροές και να επιβαρύνει τόσο τις παγκόσμιες αγορές πουλερικών όσο και την ευρύτερη οικονομία.