Παραγωγή μαλακού σίτου: Οι προκλήσεις του κόστους εισροών και οι πρώτες εκτιμήσεις για το 2026

Πρώτη αποτίμηση για το γαλλικό σιτάρι το 2026 οι αριθμοί, οι θεσμικές παράμετροι και οι μεταβλητές της σεζόν

Η πρώτη εκτίμηση για τη συγκομιδή μαλακού σίτου στη Γαλλία το 2026, όπως αποτυπώνεται στα στοιχεία της Agreste, σκιαγραφεί μια εικόνα μετριοπαθούς μεγέθους, σαφώς οριοθετημένης από ιστορικούς μέσους όρους και ανοιχτή σε αναθεωρήσεις. Σύμφωνα με τα επίσημα δεδομένα, οι εκτάσεις χειμερινού μαλακού σίτου ανέρχονται σε 4,56 εκατ. εκτάρια, αυξημένες κατά +2,3% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, αλλά παραμένουν οριακά χαμηλότερα από τον πενταετή μέσο όρο των 4,6 εκατ. εκταρίων.

Με βάση μια υπόθεση μέσης απόδοσης πενταετίας, η αρχική εκτίμηση τοποθετεί την παραγωγή του 2026 στους 32 εκατ. τόνους, επίπεδο μειωμένο κατά 3,5% σε σχέση με το 2025, και ελαφρώς χαμηλότερο από τον πενταετή μέσο όρο των 32,6 εκατ. τόνων. Η συγκεκριμένη προσέγγιση χαρακτηρίζεται από θετικό αλλά προσεκτικό στατιστικό πρόσημο, καθώς πρόκειται για εκτίμηση πρώιμου σταδίου, σε χρονική απόσταση αρκετών μηνών από τις θερινές θερίσεις.

Τα πρώτα αγρονομικά δεδομένα της περιόδου ενισχύουν, σε αυτή τη φάση, τη συγκρατημένη αισιοδοξία. Σύμφωνα με το σύστημα παρακολούθησης Cere’Obs, το 96% των καλλιεργειών καταγράφεται σε καλή έως πολύ καλή κατάσταση κατά την είσοδο του χειμώνα. Ωστόσο, οι θεσμικές εκτιμήσεις επισημαίνουν ότι πρόκειται για δείκτη πρώιμης παρατήρησης, ο οποίος ιστορικά δεν προεξοφλεί την τελική παραγωγική έκβαση, ιδίως σε περιβάλλον αυξημένης κλιματικής μεταβλητότητας.

Η διαδικασία επικαιροποίησης της εικόνας θα συνεχιστεί τους επόμενους μήνες, με κρίσιμα σημεία αναφοράς την επανέναρξη των επίσημων επιτόπιων αξιολογήσεων, καθώς και την αναθεώρηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων από την Agreste τον Φεβρουάριο. Παράλληλα, η εξέλιξη των χειμερινών και ανοιξιάτικων καιρικών συνθηκών παραμένει καθοριστικός παράγοντας για τις αποδόσεις, χωρίς να επιδέχεται αξιόπιστη ποσοτικοποίηση στο παρόν στάδιο.

Στο θεσμικό και οικονομικό πλαίσιο της νέας καλλιεργητικής χρονιάς εγγράφεται και η είσοδος σε ισχύ, την 1η Ιανουαρίου 2026, του Μηχανισμού Συνοριακής Προσαρμογής Άνθρακα (CBAM/MACF) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ο οποίος επηρεάζει το κόστος εισροών, ιδίως στον τομέα των λιπασμάτων. Η συγκεκριμένη μεταβολή προσθέτει έναν επιπλέον παράγοντα αβεβαιότητας ως προς τις αποφάσεις λίπανσης και το συνολικό κόστος παραγωγής, χωρίς ωστόσο να ενσωματώνεται ακόμη ποσοτικά στις παρούσες εκτιμήσεις.

Καθώς η απόσταση μέχρι τη συγκομιδή παραμένει σημαντική, η τρέχουσα αποτίμηση λειτουργεί πρωτίστως ως θεσμικό σημείο αναφοράς και όχι ως τελικός δείκτης. Οι επόμενες αναθεωρήσεις αναμένεται να αποτυπώσουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τη δυναμική της γαλλικής παραγωγής μαλακού σίτου για το 2026, ενσωματώνοντας σταδιακά τόσο τα αγρονομικά δεδομένα όσο και τις οικονομικές παραμέτρους της νέας κανονιστικής περιόδου.