Αύξηση 1,2% σε ετήσια βάση – Σταθερή άνοδος και στη ζωική παραγωγή, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία
Σε ιστορικό υψηλό διαμορφώθηκε η συνολική παραγωγή σιτηρών στην Κίνα το 2025, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα στις 19 Ιανουαρίου το Εθνικό Γραφείο Στατιστικής της Κίνας. Η ετήσια παραγωγή ανήλθε σε 714,88 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 8,38 εκατ. τόνους ή 1,2% σε σύγκριση με το 2024, καταγράφοντας νέο ρεκόρ για τη χώρα.
Αναλυτικότερα, η παραγωγή θερινών σιτηρών διαμορφώθηκε στους 149,75 εκατ. τόνους, σημειώνοντας οριακή μείωση 0,1%. Η παραγωγή πρώιμου ρυζιού ανήλθε σε 28,51 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 1,2%, ενώ τα φθινοπωρινά σιτηρά έφτασαν τους 536,62 εκατ. τόνους, καταγράφοντας άνοδο 1,5%.
Σε επίπεδο βασικών καλλιεργειών, η παραγωγή σίτου παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητη στους 140,07 εκατ. τόνους. Η παραγωγή καλαμποκιού ανήλθε σε 301,24 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 2,1%, ενώ η παραγωγή ρυζιού έφτασε τους 209,04 εκατ. τόνους, καταγράφοντας άνοδο 0,7%. Η παραγωγή σόγιας διαμορφώθηκε στους 20,91 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 1,3%.
Παράλληλα, θετική εικόνα παρουσίασε και η ζωική παραγωγή. Η συνολική παραγωγή κρέατος από χοίρους, βοοειδή, αιγοπρόβατα και πουλερικά ανήλθε σε 100,72 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 4,2% σε ετήσια βάση, ξεπερνώντας για πρώτη φορά το όριο των 100 εκατ. τόνων. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος έφτασε τους 59,38 εκατ. τόνους (+4,1%), το βοδινό τους 8,01 εκατ. τόνους (+2,8%), ενώ η παραγωγή πρόβειου και αιγοπρόβειου κρέατος μειώθηκε κατά 4,2% στους 4,96 εκατ. τόνους. Αντίθετα, η παραγωγή πουλερικών αυξήθηκε κατά 6,7%, φτάνοντας τους 28,37 εκατ. τόνους.
Η παραγωγή γάλακτος διαμορφώθηκε στους 40,91 εκατ. τόνους, καταγράφοντας μικρή αύξηση 0,3%, ενώ η παραγωγή αυγών υποχώρησε στους 34,98 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 2,5%. Ο αριθμός των χοίρων που σφαγιάστηκαν ανήλθε σε 719,73 εκατομμύρια, αυξημένος κατά 2,4% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, ενώ ο συνολικός πληθυσμός χοίρων στο τέλος του 2025 έφτασε τα 429,67 εκατομμύρια, σημειώνοντας άνοδο 0,5%.