Στους 266 εκατ. τόνους εκτιμάται η ευρωπαϊκή παραγωγή την περίοδο 2026/27
Μείωση της παραγωγής σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται κατά την εμπορική περίοδο 2026/27, καθώς οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και το αυξημένο κόστος παραγωγής επηρεάζουν αρνητικά τις καλλιέργειες, σύμφωνα με την Υπηρεσία Εξωτερικής Γεωργίας του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA FAS).
Οι μεγαλύτερες μειώσεις στις αποδόσεις προβλέπεται να καταγραφούν στη Γαλλία, την Ουγγαρία, την Πολωνία και τη Γερμανία.
Η συνολική παραγωγή σιτηρών στην ΕΕ εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί στους 266 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 8% σε σύγκριση με τους 289,2 εκατ. τόνους της περιόδου 2025/26. Η πτώση αποδίδεται τόσο στον περιορισμό των καλλιεργούμενων εκτάσεων, εξαιτίας του υψηλότερου κόστους λιπασμάτων και καυσίμων, όσο και στις χαμηλότερες αποδόσεις που προκάλεσαν η ξηρασία και οι επαναλαμβανόμενοι καύσωνες.
Ιδιαίτερα σημαντική αναμένεται να είναι η υποχώρηση στην παραγωγή καλαμποκιού. Το USDA FAS μείωσε την πρόβλεψή του για την περίοδο 2026/27 στους 52,5 εκατ. τόνους, ποσότητα χαμηλότερη κατά 1,25 εκατ. τόνους σε σχέση με την προηγούμενη συγκομιδή και η μικρότερη από την περίοδο 2022/23.
Οι παραγωγοί περιόρισαν τις εκτάσεις καλαμποκιού λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής και των ανησυχιών για τις ξηρές καιρικές συνθήκες. Οι μεγαλύτερες μειώσεις των καλλιεργούμενων εκτάσεων καταγράφηκαν στη Γαλλία και ακολούθησαν η Πολωνία, η Ουγγαρία, η Βουλγαρία, η Ρουμανία, η Ισπανία και η Πορτογαλία.
Επιδείνωση παρουσιάζουν και οι προοπτικές για το σιτάρι. Η σχετική πρόβλεψη περιορίστηκε στους 133,8 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 8% σε σχέση με τους 145,3 εκατ. τόνους που συγκομίστηκαν την περίοδο 2025/26. Η προηγούμενη παραγωγή ήταν η μεγαλύτερη που είχε καταγραφεί στην ΕΕ κατά την τελευταία δεκαετία.
Οι διαδοχικοί καύσωνες, με θερμοκρασίες που ξεπέρασαν τους 35 βαθμούς Κελσίου από τον Μάιο, περιόρισαν σημαντικά τις δυνατότητες απόδοσης των καλλιεργειών σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης. Μόνο η Ρουμανία και η Βουλγαρία αναμένεται να παρουσιάσουν μεγαλύτερη παραγωγή σιταριού από ό,τι είχε αρχικά προβλεφθεί.
Η μειωμένη παραγωγή, ιδιαίτερα στη Γαλλία και την Ουγγαρία, αναμένεται να οδηγήσει σε αύξηση των εισαγωγών σιτηρών της ΕΕ. Οι εισαγωγές προβλέπεται να ανέλθουν από 26,5 εκατ. τόνους την περίοδο 2025/26 σε 28,4 εκατ. τόνους το 2026/27.
Σύμφωνα με το USDA FAS, καθοριστικό ρόλο στην κάλυψη των αναγκών της ευρωπαϊκής αγοράς θα διαδραματίσουν οι εισαγωγές καλαμποκιού από την Ουκρανία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βραζιλία και τον Καναδά.
Η ασθενέστερη συγκομιδή αναμένεται, παράλληλα, να περιορίσει σημαντικά τα ευρωπαϊκά αποθέματα σιτηρών. Μετά το επίπεδο-ρεκόρ των 37,5 εκατ. τόνων την περίοδο 2025/26, τα τελικά αποθέματα προβλέπεται να μειωθούν κατά 21%, στους 29,6 εκατ. τόνους, διαμορφώνοντας ένα αισθητά πιο περιορισμένο ισοζύγιο στην ευρωπαϊκή αγορά σιτηρών.