Η υπερπροσφορά από Ινδία και Βραζιλία πιέζει τις αγορές
Οι τιμές της ζάχαρης κατέγραψαν σημαντική πτώση την Πέμπτη, αγγίζοντας χαμηλά δύο εβδομάδων. Στη Νέα Υόρκη, τα συμβόλαια Μαΐου για την παγκόσμια ακατέργαστη ζάχαρη έκλεισαν με απώλειες -1,90%, ενώ στο Λονδίνο η λευκή ζάχαρη υποχώρησε κατά -1,45%. Κύριος μοχλός της πτώσης ήταν τα στοιχεία από την Ινδία, όπου η Εθνική Ομοσπονδία Συνεταιριστικών Εργοστασίων Ζάχαρης ανέφερε ότι η παραγωγή για την περίοδο 1 Οκτωβρίου - 31 Μαρτίου αυξήθηκε κατά +9% σε ετήσια βάση, φτάνοντας τους 27,12 εκατομμύρια μετρικούς τόνους (MMT).
Παράλληλα, η αυξημένη παραγωγή στη Βραζιλία ενισχύει τις πτωτικές τάσεις. Σύμφωνα με την Unica, η παραγωγή στην περιοχή Center-South είναι αυξημένη κατά +0,7%, με τα εργοστάσια να διοχετεύουν το 50,61% του ζαχαροκάλαμου στην παραγωγή ζάχαρης έναντι 48,08% πέρυσι. Παρόλα αυτά, οι τιμές είχαν δεχθεί προσωρινή ώθηση στις αρχές της εβδομάδας από την άνοδο του αργού πετρελαίου, το οποίο άγγιξε υψηλό 3,75 ετών. Η ακριβή ενέργεια συνήθως στρέφει τα εργοστάσια προς την παραγωγή αιθανόλης αντί για ζάχαρη, περιορίζοντας την προσφορά της τελευταίας.
Η αγορά παραμένει σε εγρήγορση λόγω των προβλημάτων στην εφοδιαστική αλυσίδα από το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ. Σύμφωνα με την Covrig Analytics, η εμπλοκή αυτή έχει περιορίσει περίπου το 6% του παγκόσμιου εμπορίου ζάχαρης. Ωστόσο, η μακροπρόθεσμη εικόνα κυριαρχείται από την προσδοκία για παγκόσμιο πλεόνασμα. Αναλυτές της Czarnikow και της StoneX προβλέπουν πλεονάσματα που κυμαίνονται από 2,9 έως 3,4 MMT για τις επόμενες καλλιεργητικές περιόδους, αντιστρέφοντας το έλλειμμα που παρατηρήθηκε το 2024-25.
Ο Διεθνής Οργανισμός Ζάχαρης (ISO) προβλέπει αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής κατά +3,0% για το 2025-26, κυρίως λόγω της Ινδίας, της Ταϊλάνδης και του Πακιστάν. Η Ινδία, ως η δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγός παγκοσμίως, αναμένεται να αυξήσει τις εξαγωγές της, καθώς η κυβέρνηση ενέκρινε πρόσθετες ποσοστώσεις 500.000 τόνων. Επιπλέον, η μείωση της χρήσης ζάχαρης για αιθανόλη στην Ινδία (από 5 σε 3,4 MMT) απελευθερώνει περισσότερες ποσότητες για τη διεθνή αγορά.
Τέλος, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή για το 2025/26 θα σημειώσει ιστορικό ρεκόρ φτάνοντας τους 189,3 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας άνοδο +4,6%. Παρά την αναμενόμενη αύξηση της κατανάλωσης κατά +1,4%, τα τελικά αποθέματα προβλέπεται να μειωθούν ελαφρώς, ενώ η παραγωγή στη Βραζιλία και την Ινδία αναμένεται να παραμείνει σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα λόγω ευνοϊκών μουσώνων και αυξημένων καλλιεργήσιμων εκτάσεων.