Στο πλαίσιο αυτό ο ΣΕΤΕ εκπόνησε Σχέδια Δράσης για την ανάπτυξη των τουριστικών προϊόντων της χώρας σε 36 προορισμούς και clusters προορισμών, τα οποία συνθέτουν ην Εθνική Στρατηγική για τον Τουρισμό μέχρι το 2030.
Σκοπός της εκδήλωσης είναι, σε έναν κόσμο που συνεχώς μεταβάλλεται, να αναδειχτούν τα σύνθετα θέματα της διατροφικής επάρκειας και της αγροτικής παραγωγής σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις στο περιβάλλον.