Οι κυριότερες ασθένειες και η αντιμετώπισή τους
Η περίοδος από την έναρξη της βλάστησης έως την καρπόδεση και την ανάπτυξη των νεαρών καρπών αποτελεί ένα στάδιο εξαιρετικής ευαισθησίας για τις μηλιές και τις αχλαδιές. Οι επικρατούσες καιρικές συνθήκες, ειδικά όταν χαρακτηρίζονται από δροσερές θερμοκρασίες, αυξημένη υγρασία, βροχοπτώσεις και ανέμους, ευνοούν την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών που μπορούν να λάβουν επιδημική μορφή και να προκαλέσουν εκτεταμένες ζημιές στην παραγωγή.
Το φουζικλάδιο και η μονίλια αποτελούν δύο από τους κυριότερους κινδύνους κατά το παρόν βλαστικό στάδιο. Το φουζικλάδιο εκδηλώνεται με χαρακτηριστικές κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς, ενώ η μονίλια προσβάλλει τα άνθη, τους κλάδους (προκαλώντας έλκη) και τους καρπούς σε όλα τα στάδια ανάπτυξής τους. Λόγω της ευπάθειας των νεαρών ιστών, συνιστάται η συνέχιση της προστασίας με εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, φροντίζοντας παράλληλα για την εναλλαγή χημικών ομάδων ώστε να αποφευχθεί η ανάπτυξη ανθεκτικότητας.
Παράλληλα, οι παραγωγοί πρέπει να προσέχουν το ωίδιο της μηλιάς, το οποίο προσβάλλει τη νεαρή τρυφερή βλάστηση, και τη σεπτορίωση της αχλαδιάς, η οποία μπορεί να προκαλέσει πρόωρη φυλλόπτωση. Η αντιμετώπιση αυτών των ασθενειών μπορεί συχνά να συνδυαστεί με τον ψεκασμό για το φουζικλάδιο, χρησιμοποιώντας σκευάσματα που έχουν ταυτόχρονη δράση. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε οπωρώνες με ιστορικό προσβολών ή σε ποικιλίες που παρουσιάζουν αυξημένη ευαισθησία.
Τέλος, το βακτηριακό κάψιμο παραμένει μια από τις πιο απειλητικές ασθένειες, καθώς προσβάλλει τα δένδρα ταχύτατα σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Πέρα από τους ψεκασμούς, η διαχείριση περιλαμβάνει την ισορροπημένη λίπανση και άρδευση, καθώς τα υπερβολικά εύρωστα δένδρα είναι πιο ευάλωτα. Σε περίπτωση εντοπισμού προσβολών, οι παραγωγοί οφείλουν να αφαιρούν τους προσβεβλημένους βλαστούς μαζί με τουλάχιστον 30 εκ. υγιούς ιστού, εκτελώντας τις εργασίες αυτές αποκλειστικά σε περιόδους με ξηρό καιρό και ηλιοφάνεια.
Όλες οι επεμβάσεις πρέπει να γίνονται με εγκεκριμένα σκευάσματα και από πιστοποιημένους χρήστες, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες της ετικέτας για την προστασία της υγείας και του περιβάλλοντος.