Ρύζι: Αυξάνεται η παραγωγή, μένουν ψηλά οι τιμές για τους παραγωγούς

Ενισχυμένα τα διαθέσιμα αποθέματα στις ΗΠΑ παρά τις χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις – Ισορροπημένη η παγκόσμια αγορά

Η νεότερη εκτίμηση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για την αγορά ρυζιού τη σεζόν 2026/27 προβλέπει αυξημένα διαθέσιμα αποθέματα, μεγαλύτερη εγχώρια κατανάλωση και υψηλότερα τελικά αποθέματα στις ΗΠΑ, ενώ οι εξαγωγές παραμένουν σταθερές.

Η συνολική παραγωγή των ΗΠΑ αυξάνεται στα 158,4 εκατομμύρια cwt (εκατοντάδες λίβρες), σημειώνοντας άνοδο κατά 5,1 εκατομμύρια cwt σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Η άνοδος αυτή οφείλεται στη διεύρυνση των συγκομισθέντων εκτάσεων, η οποία υπερκάλυψε τη μικρή υποχώρηση της μέσης στρεμματικής απόδοσης στα 7.644 λίβρες ανά στρέμμα (μείωση κατά 102 λίβρες). Η παραγωγή μακρύκοκκου ρυζιού υπολογίζεται στα 106,7 εκατομμύρια cwt, ενώ για το μεσόκοκκο και κοντόκοκκο ρύζι φτάνει τα 51,7 εκατομμύρια cwt.

Η εγχώρια χρήση στις ΗΠΑ αυξάνεται κατά 2,0 εκατομμύρια cwt (στα 148,0 εκατομμύρια cwt), παρακολουθώντας την άνοδο της προσφοράς. Τα προβλεπόμενα τελικά αποθέματα ανέρχονται στα 36,0 εκατομμύρια cwt, παραμένοντας ωστόσο μειωμένα κατά 33% σε σύγκριση με πέρυσι. Η μέση τιμή παραγωγού (SAFP) διατηρείται σταθερή στα 14,90 δολάρια ανά cwt, σημαντικά ενισχυμένη σε σχέση με τα 12,50 δολάρια της περιόδου 2025/26.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι προοπτικές για τη σεζόν 2026/27 δείχνουν οριακή αύξηση της προσφοράς (στα 735,4 εκατομμύρια τόνους) και της κατανάλωσης (στα 542,8 εκατομμύρια τόνους), ενώ το διεθνές εμπόριο παραμένει αμετάβλητο στα 62,8 εκατομμύρια τόνους. Τα παγκόσμια τελικά αποθέματα αυξάνονται ελαφρώς στα 192,6 εκατομμύρια τόνους, καθώς η αυξημένη παραγωγή των ΗΠΑ αντιστάθμισε τις μειώσεις στα αποθέματα χωρών όπως οι Φιλιππίνες, το Περού και το Ιράν.