ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η διατροφή είναι ο νούμερο ένα παράγοντας που επηρεάζει τον οργανισμό μας. Κι όμως! Μπορεί να επηρεάσει ακόμα και το μυαλό μας.

Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine δείχνει ότι, τόσο οι χορτοφάγοι όσο και οι pescatarians έχουν και αυτοί εξίσου μεγάλο κίνδυνο να υποστούν κατάγματα, ποσοστό που μειώθηκε σημαντικά όταν πρόσθεσαν στην διατροφή τους τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και ασβέστιο

Καθώς οι εποχές αλλάζουν, το ίδιο κάνουν και τα προϊόντα που συλλέγουμε από τη φύση.

Μια γενετικά τροποποιημένη ράτσα χοίρων, από τους οποίους απουσιάζει μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, έλαβε άδεια από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).

Ο Άγγελος Καμαριώτης της Lagadas Farm δημιούργησε το Φρέσκο Ξινολάχανο, το πρώτο στην Ελλάδα σε χύμα μορφή, χωρίς καμία θερμική επεξεργασία.

Το μεσογειακό φαγητό θεωρείται από καιρό ως ένα από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα στον κόσμο. Ας καταλάβουμε τι είναι και πόσο χρήσιμο είναι!

Η υγεία του πλανήτη περνά μέσα από το πιάτο μας και αυτό διότι οι διατροφικές μας επιλογές δεν επηρεάζουν μόνο τη δική μας υγεία αλλά και το περιβάλλον.

Τα σνακ μπορούν να προσφέρουν πολύ σημαντικά στοιχεία στον οργανισμό σας, ενώ υπάρχουν κάποια που βοηθούν να μειώσετε την χοληστερίνη σας

Ο λουκουμάς είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στα Βαλκάνια και στη Μέση Ανατολή.

Στο προσκήνιο το γαλλικό σύστημα διατροφικής ταξινόμησης Nutri – Score που για μία ακόμη φορά πυροδοτεί αντιδράσεις καθώς με τις αμφιλεγόμενες απλουστεύσεις που υιοθετεί, βγάζει εκτός υγιεινών τροφίμων όλα τα προϊόντα της Μεσογειακής Διατροφής αποτελώντας απειλή για τις εξαγωγές τους.

Το dragon fruit ή pitihaya ή φρούτο του δράκου είναι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο ή ροζ.