Το μπρόκολο από τα λαχανικά και τα πορτοκάλια από τα φρούτα είναι αυτή τη στιγμή τα πιο περιζήτητα είδη των λαϊκών αγορών και από τα πρώτα που ξεπουλούν στους πάγκους των επαγγελματιών, καθώς οι καταναλωτές φαίνεται πως τα προτιμούν ιδιαίτερα την περίοδο της καραντίνας.
Την προεδρία και τον συντονισμό των ενεργειών που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο του δικτύου για τη "Μεσογειακή Διατροφή" κατά το έτος 2021 ανέλαβε η Ελλάδα.
Διατροφικοί σύμμαχοι για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό και ειδικότερα έναντι του κορoνοϊού, αποδεικνύονται τα τρόφιμα που εμπεριέχουν βιταμίνη D, ίσως την πιο δημοφιλή βιταμίνη της χρονιάς.
Το πράσο έχει κερδίσει «επάξια» μια θέση στις μαγειρικές μας δημιουργίες και κυρίως στις πίτες μας, καθώς έχει γλυκιά και ήπια γεύση προσδίδοντας έτσι νοστιμιά στο φαγητό.
