Επιστήμονες από την Κίνα, τη Νότια Κορέα και τις ΗΠΑ δημιούργησαν λευκή φράουλα επεξεργαζόμενοι ένα μόνο γονίδιο, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία CRISPR/Cas9. Οι ερευνητές μετέτρεψαν την εμπορική κόκκινη ποικιλία Florida Brilliance σε σταθερό λευκό τύπο, διαπιστώνοντας ότι το έντονο κόκκινο χρώμα των καρπών ελέγχεται από ένα κυρίαρχο αντίγραφο του γονιδίου MYB10-1B.
Με την απενεργοποίηση αυτού του γονιδίου σταμάτησε πλήρως η σύνθεση ανθοκυανινών στον καρπό, μειώνοντας την παραγωγή των χρωστικών που δίνουν το κόκκινο χρώμα. Όπως ανέφεραν οι ερευνητές, η παρέμβαση σε ένα μόνο κυρίαρχο γονίδιο ήταν αρκετή για να αλλάξει δραστικά την εμφάνιση του φυτού.
Η διαδικασία ήταν ιδιαίτερα δύσκολη επειδή η καλλιεργούμενη φράουλα είναι οκταπλοειδές είδος, με οκτώ σύνολα χρωμοσωμάτων και πολλαπλά αντίγραφα γονιδίων. Η νέα μέθοδος επέτρεψε την επιλεκτική απενεργοποίηση του συγκεκριμένου γονιδίου χωρίς να επηρεαστούν άλλες λειτουργίες του φυτού, ενώ οι σπόροι της φράουλας παρέμειναν κόκκινοι.
Η ανάλυση έδειξε ότι μετά την επεξεργασία μειώθηκε σημαντικά η δραστηριότητα βασικών γονιδίων σύνθεσης ανθοκυανινών, όπως τα CHS, DFR και ANS, ενώ το φυτό διατήρησε την υγεία και τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά της εμπορικής ποικιλίας.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το αποτέλεσμα αυτό ανοίγει τον δρόμο για ακριβέστερο έλεγχο και άλλων ιδιοτήτων σε καλλιέργειες με σύνθετη γενετική δομή, όπως η γεύση, η θρεπτική αξία και η αντοχή σε στρες, επιτρέποντας την ταχύτερη ανάπτυξη νέων ποικιλιών χωρίς απώλεια παραγωγικότητας και ποιότητας.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις