ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Το όνομα «gruyere» μπορεί πλέον να χρησιμοποιείται για την επισήμανση τυριών εκτός της περιοχής Gruyère της Ελβετίας και της Γαλλίας, αποφάνθηκε εφετείο των ΗΠΑ.

Οι ημερήσιες παραδόσεις τον ίδιο μήνα έφτασαν τα 823 εκατ. λίτρα, 2,7 εκατ. λίτρα περισσότερα από το Σεπτέμβριο του 2021.

Μόνο το Σεπτέμβριο σημειώθηκε μείωση 6,6% (369.483 τόνοι) σε σχέση με τον ίδιο μήνα του περασμένου έτους.

Αισιοδοξία επικρατεί στους αιγοπροβατοτρόφους της χώρας βλέποντας τις τιμές των αρνιών και των κατσικιών να τσιμπάνε.

Τον αυξημένο βαθμό ενδιαφέροντος που δίνει ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας στην αγορά του κρέατος, στους επαγγελματίες του κλάδου αλλά και στη δυναμική του οργανισμού, τόσο στο εγχώριο όσο και στο βαλκανικό επιχειρηματικό περιβάλλον, αναφέρθηκε ο διευθύνων σύμβουλος του ΟΚΑΑ, Απόστολος Αποστολάκος κατά την διάρκεια του ηλεκτρονικού συνεδρίου «Meat & Dairy Day».

Η μαζική παραγωγή και κατανάλωση κρέατος αυξάνονται συνεχώς σε όλον τον κόσμο, αλλά με οδυνηρές επιπτώσεις για το περιβάλλον ή ακόμη και για την υγεία μας. Ποιες εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν;

Την υψηλότερη τιμή σε ευρωπαϊκό επίπεδο καταγράφει για το ελληνικό μοσχάρι η πρόσφατη έκθεση της Κομισιόν για το βόειο κρέας.