Ένα ταξίδι στον κόσμο του ελαιολάδου ξεκινά από το Σίγρι της Λέσβου, όπου το κτήμα Φάρος και το υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο Sigri Olive Mill δημιουργούν ένα μοναδικό "Δώρο Υγείας".
Περάσανε 15 χρόνια από τότε που είχαμε το όραμα και φυτεύσαμε το πρώτο μας ελαιόδεντρο,στο χωριό Σίγρι, στην Λέσβο. Ένας άγονος τόπος με θάμνους και πέτρες μεταμορφώθηκε σε έναν εύφορο καταπράσινο ελαιώνα 2.000 στρεμμάτων. Σε συνεργασία με εξειδικευμένους μηχανικούς και την εδαφοβελτιωτική τεχνογνωσία της AgroFalcon A.E. τα καταφέραμε!
Δημιουργήσαμε έναν παράδεισο βιοποικιλότητας που αριθμεί 50 χιλιάδες ελαιόδεντρα αναδεικνύοντας Λεσβιακές ποικιλίες όπως Αδραμυτιανή και Κολοβή αλλά και διάσημες Ελληνικές ποικιλίες όπως Καλαμών και Κορωνέικη. Η ποιότητα και η οργανοληπτική υπεροχή των Βιολογικών μας Ελαιολάδων βραβεύονται κάθε χρόνο αποσπώντας τις υψηλότερες διακρίσεις σε Διεθνείς Διαγωνισμούς Ελαιολάδου. Στο επισκέψιμο κτήμα Φάρος βρίσκεται το υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο Sigri Olive Mill.
Εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας και την επιστημονική κατάρτιση των πιο έμπειρων ελαιοποιών και γεωπόνων, η OLEVE ανάγει την ελαιοποίηση σε τέχνη. Το ελαιοτριβείο μας είναι πιστοποιημένο με τα αυστηρότερα πρότυπα παραγωγής όπως BRC, IFS και ISO22005 για την ιχνηλασιμότητα από το κάθε μπουκάλι πίσω προς το χωράφι και το δέντρο.
Αυτή η εύφορη γη που μέτρο-μέτρο φροντίσαμε και φυτέψαμε, είναι ο οικολογικός παράδεισος που δημιουργήσαμε στο Σίγρι. Και είναι ένα παράδειγμα θετικής επίδρασης του ανθρώπου στη φύση και το περιβάλλον, όπως επίσημα αναγνώρισε η Ευρωπαική Επιτροπή*1. Σε ένα από τα καλύτερα φαρμακεία της Ελλάδας, στο Placebo στην Γλυφάδα, επιλέξαμε να διαθέσουμε τα πολύτιμα προϊόντα μας ξεκινώντας με το Ελαιόλαδο Υγείας.
Ένα βιολογικό ελαιόλαδο, πολύ υψηλό σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες.
Ένα ΔΩΡΟ ΥΓΕΙΑΣ για αυτούς που αγαπάμε.
Διακεκριμένα Πανεπιστήμια Υγείας (όπως το Yale University’s School of Public Health *2)
και ένας αυξανόμενος αριθμός καθηγητών και ερευνητών, μελετούν και αναδεικνύουν την ευεργετική επίδραση
του καλού – πιστοποιημένου Ελαιολάδου για τον ανθρώπινο οργανισμό. Με ένα πλήθος από οφέλη για το
Πεπτικό Σύστημα, την Καρδιά, το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα και τον Εγκέφαλο, το ΔΩΡΟ ΥΓΕΙΑΣ είναι ένα αληθινό
δώρο ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ και ΑΓΑΠΗΣ από το δέντρο της ελιάς για τον Άνθρωπο.
Την Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου η OLEVE θα βρίσκεται στο Placebo Pharmacy στην Γλυφάδα σε ένα ολοήμερο
event γευσιγνωσίας υπό την καθοδήγηση του πιστοποιημένου γευσιγνώστη- Sommelier ελαιολάδου
Ευάγγελου Τιρπιντήρη που θα ξεκινήσει από την 13.00 το μεσημέρι. Παράλληλα με την ελαιογνωσία, στις 17.30
το απόγευμα, στον 1ο όροφο, ο ιδρυτής του Sigri Olive Mill Αντώνιος Τιρπιντήρης, θα μας καλωσορίσει στο
κτήμα Φάρος και θα μας ξεναγήσει στον μαγευτικό και γεμάτο γνώση και συγκινήσεις κόσμο του Ελαιόδεντρου
από το χωράφι μέχρι το πιάτο μας.
Θα είμαστε όλοι εκεί!