Με τον νέο κανονισμό, ο οποίος εφαρμόζεται από το έτος συγκομιδής 2012, επιτρέπεται στους παραγωγούς βιολογικού οίνου να χρησιμοποιούν τον όρο «βιολογικός οίνος» στις ετικέτες των προϊόντων τους. Η ετικέτα πρέπει επίσης να φέρει τον βιολογικό λογότυπο της ΕΕ και τον κωδικό του οργανισμού πιστοποίησης και να τηρεί στους λοιπούς κανόνες επισήμανσης των οίνων.
Μολονότι υπάρχουν ήδη κανόνες για τον«οίνο από βιολογικά σταφύλια», οι κανόνες αυτοί δεν καλύπτουν τις οινολογικές πρακτικές, δηλαδή το σύνολο των διεργασιών μεταποίησης των σταφυλιών για την παραγωγή οίνου. Ο αμπελοοινικός τομέας είναι ο μόνος που δεν καλύπτεται πλήρως από τους ενωσιακούς κανόνες σχετικά με τα πρότυπα για τη βιολογική γεωργία με βάση τον κανονισμό 834/2007.
Η παραπάνω σημαντική τροποποίηση του καν. 834/07 για τα βιολογικά προϊόντα , σε συνδυασμό με την πρόσφατη συμφωνία μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και ΗΠΑ ,σχετικά με την διαδικασία εμπορίας και εισαγωγής Βιολογικών προϊόντων στις δύο αυτές αγορές, δημιουργούν νέες συνθήκες για τους αμπελουργούς που καλλιεργούν βιολογικά και θέλουν να εμπορευτούν με την νέα επισήμανση το προϊόν τους.
Αναλυτικά, οι κανόνες για τους βιολογικούς οίνους στο επισυναπτόμενο αρχείο
