Σημαντική αύξηση καταγράφουν οι εισαγωγές πρόβειου κρέατος από την Ελλάδα προς τη Βουλγαρία, εκτοπίζοντας τις αντίστοιχες από τη Βόρεια Μακεδονία, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας της χώρας.
Στις 8 Ιανουαρίου 2025, η τιμή αγοράς των αμνοεριφίων (ζωντανό βάρος) στη Βουλγαρία διαμορφώθηκε στα 11,59 λέβα/κιλό χωρίς ΦΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 4,4% σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2024. Στο χονδρεμπόριο, το κόστος έφτασε τα 25,27 λέβα/κιλό με ΦΠΑ (+6,6%), ενώ στη λιανική, η αύξηση ήταν ακόμη μεγαλύτερη, κατά 14,3%, αγγίζοντας τα 27,76 λέβα/κιλό.
Σύμφωνα με στοιχεία των τελευταίων τριών ετών, οι τιμές ακολουθούν σταθερά ανοδική τάση. Τον Ιανουάριο του 2022, η τιμή αγοράς ζωντανών αρνιών ήταν λίγο πάνω από 6 λέβα/κιλό χωρίς ΦΠΑ, αυξήθηκε σε πάνω από 8 λέβα/κιλό το 2023 και τον Ιανουάριο του 2024 ξεπέρασε τα 11 λέβα/κιλό. Αντίστοιχη ήταν η άνοδος στις τιμές χονδρικής και λιανικής πώλησης.
Παρά την αύξηση των τιμών, η παραγωγή πρόβειου κρέατος στη Βουλγαρία μειώθηκε το 2024. Σύμφωνα με στοιχεία της Αγροστατιστικής, κατά τους πρώτους εννέα μήνες του έτους, σφάχτηκαν 142,8 χιλιάδες ζώα – μείωση 21% σε σχέση με το 2023 – ενώ η συνολική παραγωγή κρέατος έφτασε τους 1.430 τόνους, σημειώνοντας πτώση 18,1%.
Οι εισαγωγές πρόβειου κρέατος κατέγραψαν μείωση 7,5% μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2024, με συνολικά 1.469,6 τόνους εισαγόμενου κρέατος. Ειδικότερα, μειώθηκαν οι εισαγωγές από την Πολωνία, την Ισπανία, τις Κάτω Χώρες και τη Βόρεια Μακεδονία. Ωστόσο, σημαντική αύξηση σημείωσαν οι εισαγωγές από τη Γερμανία (+633,4%), τη Νέα Ζηλανδία (+152,6%) και την Ιταλία (+97%).
Η Ελλάδα στην πρώτη θέση
Ανάμεσα στις χώρες προέλευσης, η Ελλάδα παρουσίασε αύξηση των εξαγωγών πρόβειου κρέατος προς τη Βουλγαρία κατά 17,5%, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση, ξεπερνώντας τη Βόρεια Μακεδονία.
Την ίδια ώρα, οι εξαγωγές βουλγαρικού πρόβειου κρέατος καταγράφουν πτώση σχεδόν 70%, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Γεωργίας και του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων. Μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2024, η χώρα εξήγαγε μόλις 94,8 τόνους πρόβειου κρέατος, επιβεβαιώνοντας τη συρρίκνωση της εγχώριας παραγωγής.
Η συνολική εικόνα της αγοράς υποδηλώνει αυξημένη ζήτηση για εισαγόμενο πρόβειο κρέας στη Βουλγαρία, με την Ελλάδα να κερδίζει έδαφος ως βασικός προμηθευτής της χώρας.