Η παγκόσμια παραγωγή ζωοτροφών αυξήθηκε κατά 1,2% το 2024 και θα φθάσει τους 1,396 δισεκατομμύρια μετρικούς τόνους, σύμφωνα με το Agri-Food Outlook της Alltech. Όμως, ενώ οι περισσότεροι τομείς της κτηνοτροφίας σημείωσαν αύξηση, η παραγωγή χοιροτροφών κατέγραψε μείωση 0,6%, πέφτοντας στους 369,3 εκατομμύρια τόνους.
Η πτώση οφείλεται στις μειωμένες ποσότητες στην Αφρική, τη Μέση Ανατολή, την Ασία-Ειρηνικό και την Ωκεανία - περιοχές που εξακολουθούν να παλεύουν με τις παρατεταμένες επιπτώσεις της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και τις οικονομικές πιέσεις. Αν και η παραγωγή ζωοτροφών αυξήθηκε στην Ευρώπη και την Αμερική, ο τομέας των χοίρων ήταν η μόνη μεγάλη κατηγορία που παρουσίασε καθαρή απώλεια, αναδεικνύοντας τις συνεχιζόμενες προκλήσεις στον έλεγχο των ασθενειών και τη σταθερότητα του κόστους.
Η ετήσια έρευνα, η οποία βασίζεται σε στοιχεία από 142 χώρες και 28.235 εργοστάσια παραγωγής ζωοτροφών, διαπίστωσε ότι οι 4 κορυφαίες χώρες (Κίνα, Ηνωμένες Πολιτείες, Βραζιλία και Ινδία) παρήγαγαν περισσότερες από τις μισές ζωοτροφές παγκοσμίως (52%).
Λαμβάνοντας υπόψη τους επόμενους 6 μεγαλύτερους παραγωγούς ζωοτροφών (Μεξικό, Ρωσία, Ισπανία, Βιετνάμ, Τουρκία και Ιαπωνία), τα 10 κορυφαία κράτη παρήγαγαν σχεδόν τα δύο τρίτα του συνόλου των ζωοτροφών (65,6%).
Η επιθυμία των καταναλωτών για φτηνά πουλερικά πλούσια σε πρωτεΐνες συνεχίζει να αυξάνει την παραγωγή και με τη σειρά της τις ζωοτροφές για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Οι ζωοτροφές κρεατοπαραγωγής αυξήθηκαν κατά 1,8% σε 385,4 εκατ. τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 27,6% της συνολικής χωρητικότητας ζωοτροφών στον κόσμο.
Με την εκτίναξη των τιμών του κόκκινου κρέατος, η προσιτή τιμή οδήγησε τη ζήτηση τόσο στην Ασία-Ειρηνικό όσο και στη Λατινική Αμερική, αλλά η αύξηση των εισοδημάτων σε μέρη της Αφρικής έδωσε επίσης ώθηση στην ανάπτυξη. Η Alltech πιστεύει ότι, αν και η ΓΠΥΑ θα συνεχίσει να είναι επίμονη, ο όγκος των ζωοτροφών είναι πιθανό να αυξηθεί συγκρατημένα λόγω της προσιτής τιμής του κρέατος και των εξαγωγικών ευκαιριών.
Ο τομέας των στρωμάτων είδε επίσης ανάπτυξη, αλλά ίσως χαμηλότερη από την προβλεπόμενη κατά 1,4% σε 173 εκατ. τόνους το 2024. Αυτό οφείλεται εν μέρει στις ασθένειες, οι οποίες οδήγησαν σε μειώσεις των σμηνών στη Βόρεια Αμερική, αλλά και στην υπερπροσφορά σε ορισμένες περιοχές.
Υπήρξαν ωστόσο αυξήσεις όγκων στην Ασία-Ειρηνικό, καθώς οι καταναλωτές προτίμησαν τα αυγά ως φθηνότερη επιλογή πρωτεΐνης, ενώ η υγιής ζήτηση συνεχίστηκε πέρυσι στην Αφρική και τη Λατινική Αμερική.
Το μέλλον είναι λιγότερο βέβαιο και για ορισμένες περιοχές μπορεί να εξαρτηθεί από την ανάπτυξη και την υιοθέτηση εμβολίων κατά της ΓΠΥΠ και τη βελτίωση των μέτρων βιοασφάλειας για τον περιορισμό των απωλειών πτηνών.
Οι ευνοϊκές τιμές του γάλακτος κατά τη διάρκεια του 2024, αλλά και η ταχύτερη στροφή προς πιο εντατικές γεωργικές πρακτικές, μαζί με την ισχυρή ζήτηση των καταναλωτών, συνέβαλαν στην αύξηση της χωρητικότητας των γαλακτοκομικών ζωοτροφών κατά 3,2% σε 165.500 εκατ. τόνους.
Οι μεγαλύτερες περιοχές ανάπτυξης ήταν η Ασία-Ειρηνικός, η Ευρώπη, η Αφρική και η Λατινική Αμερική, ενώ η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες παρέμεινε συγκριτικά στάσιμη. Η εξάρτηση της Ωκεανίας από τους άφθονους βοσκότοπους οδήγησε σε μικρή πτώση της χωρητικότητας των ζωοτροφών της.
Η Alltech δήλωσε ότι πιστεύει ότι υπάρχει ισχυρό δυναμικό ανάπτυξης και ανθεκτικότητα για τον παγκόσμιο γαλακτοκομικό τομέα, προσθέτοντας ότι ο εκσυγχρονισμός και η εντατικοποίηση της παραγωγής και οι υψηλότερες αποδόσεις γάλακτος θα ευνοήσουν περαιτέρω αυξήσεις. Η μόνη προειδοποίηση που έθεσε ήταν ότι οι πιθανές χαμηλότερες τιμές παραγωγού στην Κίνα θα μπορούσαν να περιορίσουν τα συνολικά παγκόσμια κέρδη.
Η ύφεση στις αγορές της Αφρικής, της Μέσης Ανατολής, της Ασίας-Ειρηνικού και της Ωκεανίας σήμαινε συνολική μείωση της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων κατά 0,6% το 2024 σε 369,3 εκατ. τόνους, παρόλο που υπήρξε αύξηση στις αγορές της Ευρώπης, της Λατινικής Αμερικής και της Βόρειας Αμερικής.
Οι τάσεις υπαγορεύτηκαν εν μέρει από την ανάκαμψη από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ΑΠΧ). Οι συμμετέχοντες στην έρευνα έδειξαν τη μεγαλύτερη απαισιοδοξία μεταξύ όλων των τομέων ζωοτροφών για το μέλλον.
Η Alltech δήλωσε ότι η σωστή διαχείριση των ασθενειών και η σταθεροποίηση του κόστους των ζωοτροφών θα είναι ζωτικής σημασίας για να επιτύχει ο τομέας των χοιροτροφών ανάπτυξη παγκοσμίως.
Οι μεγάλες περιφερειακές αποκλίσεις μεταξύ της παραγωγής ζωοτροφών για τις υδατοκαλλιέργειες επηρέασαν τον τομέα πέρυσι.
Η παγκόσμια παραγωγή ζωοτροφών για τον τομέα της υδατοκαλλιέργειας μειώθηκε ελαφρώς, κατά 1,1%, το 2024 σε 52,966 εκατ. τόνους, συνεχίζοντας μια πτωτική τάση για τον τομέα που εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 2023.
Το στατιστικό αυτό στοιχείο, ωστόσο, κρύβει σημαντικές περιφερειακές αποκλίσεις, συμπεριλαμβανομένων των αυξήσεων στη Λατινική Αμερική, την Αφρική και την Ευρώπη. Δυστυχώς, οι σημαντικές μειώσεις στην Ασία-Ειρηνικό και τη Βόρεια Αμερική λόγω των προκλήσεων από ασθένειες, των ακραίων καιρικών φαινομένων, των πιέσεων κόστους και των χαμηλών τιμών αγοράς επιβάρυναν ολόκληρο τον τομέα.
Όσον αφορά το μέλλον, η υδατοκαλλιέργεια είναι σε θέση να ενισχυθεί αργά, αλλά αυτή η ανάκαμψη θα παραμείνει πιθανότατα άνιση μεταξύ των περιφερειών. Η πιθανή ανάκαμψη της παραγωγής γαρίδας και ιχθυηρών στην Ασία-Ειρηνικό θα εξαρτηθεί από τη σταθεροποίηση των τιμών και τη βελτίωση της βιοασφάλειας.
Η Λατινική Αμερική και η Αφρική θα μπορούσαν να συνεχίσουν την ανοδική τους πορεία και η δυναμική γύρω από τα εναλλακτικά συστατικά ζωοτροφών στην Ευρώπη αναμένεται να επιταχυνθεί, καθώς τα ρυθμιστικά πλαίσια και η ζήτηση των καταναλωτών δίνουν όλο και μεγαλύτερη έμφαση στη βιωσιμότητα.
Η χωρητικότητα ζωοτροφών βοείου κρέατος αυξήθηκε από 131,6 εκατ. τόνους το 2023 σε 134,1 εκατ. τόνους το 2024, αντανακλώντας μια παγκόσμια αύξηση 1,8%. Η Βόρεια Αμερική, η Λατινική Αμερική, η Αφρική, η Ευρώπη και η Ωκεανία κατέγραψαν όλα κέρδη χάρη στην αύξηση της ζήτησης για εξαγωγές βοείου κρέατος λόγω της περιορισμένης προσφοράς σε άλλα μέρη του κόσμου.
Επιπλέον, η έλλειψη ζωοτροφών σε ορισμένα μέρη της Βόρειας Αμερικής, της Λατινικής Αμερικής και της Αυστραλίας οδήγησε τους παραγωγούς βοοειδών να βασίζονται περισσότερο στις εμπορικές ζωοτροφές. Η μείωση της χωρητικότητας των ζωοτροφών βοείου κρέατος που παρατηρήθηκε στην Ασία-Ειρηνικό και τη Μέση Ανατολή αποδόθηκε στην υπερπροσφορά και τις χαμηλότερες τιμές.
Ο τομέας παραμένει ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους στον κόσμο.
Η χωρητικότητα των τροφών για ζώα συντροφιάς αυξήθηκε κατά 4,5% σε 37,692 εκατ. τόνους το 2024, τροφοδοτούμενη από τις συνεχιζόμενες τάσεις προς την πριμοδότηση (συμπεριλαμβανομένων των λειτουργικών διαιτών και της «εξανθρωποποίησης» των κατοικίδιων ζώων), τη διευρυμένη ιδιοκτησία κατοικίδιων ζώων και τη συνεχιζόμενη καινοτομία στις προσφορές προϊόντων του τομέα.
Η Αφρική σημείωσε το μεγαλύτερο ποσοστιαίο άλμα (κατά 60%), αν και από χαμηλή αφετηρία, και τα διψήφια κέρδη της Ασίας-Ειρηνικού υπογραμμίζουν την έξαρση της υιοθέτησης κατοικίδιων ζώων και των premium διαιτών στις αναπτυσσόμενες περιοχές.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις