Ανακάμπτει η ευρωπαϊκή παραγωγή σιταριού

Η παραγωγή σιταριού αναμένεται να ανακάμψει το 2025-26 στη δεύτερη μεγαλύτερη εξαγωγική περιοχή του κόσμου.

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ αναμένει ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα παράγει 136 εκατομμύρια τόνους της καλλιέργειας, δηλαδή 11% αύξηση σε σχέση με πέρυσι και 3% πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Ο δορυφορικός δείκτης κανονικοποιημένης διαφοράς βλάστησης δείχνει καλύτερες από τις κανονικές συνθήκες σε μεγάλο μέρος της ΕΕ.

Οι έντονες βροχοπτώσεις του φθινοπώρου προκάλεσαν κάποιες πλημμύρες και απώλειες φυτών, αλλά επίσης επαναπλήρωσαν τα αποθέματα εδαφικής υγρασίας σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης.

«Στις μεγαλύτερες χώρες της ΕΕ που παράγουν σιτάρι, τη Γερμανία και τη Γαλλία, ο καιρός ήταν σημαντικά καλύτερος από ό,τι την περασμένη περίοδο, όταν οι υπερβολικές βροχές μείωσαν τις αποδόσεις», ανέφερε το USDA στην έκθεση για την παγκόσμια γεωργική παραγωγή του Μαΐου.

Ωστόσο, η πρόσθετη υγρασία θα ήταν ευπρόσδεκτη σε αυτές τις δύο χώρες, επειδή η ξηρασία έχει αναπτυχθεί και εξαπλώνεται στην Πολωνία, την Ουγγαρία, την Τσεχία και τη Σλοβακία.

Το USDA παρείχε επίσης ενημερώσεις για τους άλλους μεγάλους εξαγωγείς σιταριού.

Η παραγωγή της Αυστραλίας προβλέπεται σε 31 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη κατά 9% σε σχέση με πέρυσι και κατά 8% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

«Οι επίμονες βροχοπτώσεις κάτω του μέσου όρου καθ' όλη τη διάρκεια του Απριλίου στη Δυτική Αυστραλία, τη Νότια Αυστραλία και τη νότια Νέα Νότια Ουαλία επηρέασαν αρνητικά την εδαφική υγρασία της ριζικής ζώνης», ανέφερε.

Η φύτευση σιταριού στην Αυστραλία αρχίζει τον Απρίλιο και συνεχίζεται μέχρι τον Ιούνιο. Η συγκομιδή αρχίζει τον Οκτώβριο και ολοκληρώνεται τον Φεβρουάριο του 2026.

Η παραγωγή του Καναδά προβλέπεται να ανέλθει σε 36 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά τρία τοις εκατό σε σχέση με πέρυσι και 12 τοις εκατό πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

«Παρά τις βελτιωμένες συνθήκες ξηρασίας κατά την έναρξη της φετινής σποράς ανοιξιάτικου σιταριού σε σύγκριση με πέρυσι, το 37% των γεωργικών εκτάσεων εξακολουθούν να κατατάσσονται ως ασυνήθιστα ξηρές ή σε μέτρια έως σοβαρή ξηρασία στο Παρατηρητήριο ξηρασίας του Καναδά του Απριλίου 2025», δήλωσε το USDA.

Ο Καναδάς είναι ο τρίτος μεγαλύτερος εξαγωγέας σιταριού στον κόσμο μετά τη Ρωσία και την ΕΕ.

Η παραγωγή σιταριού της Ρωσίας το 2025-26 προβλέπεται σε 83 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά δύο τοις εκατό σε σχέση με πέρυσι, αλλά κατά τρία τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Εκτιμάται ότι το 37% της καλλιέργειας χειμερινού σιταριού της Ρωσίας αξιολογήθηκε σε κακή κατάσταση στα τέλη Νοεμβρίου, όταν η καλλιέργεια τέθηκε σε λήθαργο, αλλά ο αριθμός αυτός μειώθηκε στο 5% μέχρι να βγει από τον λήθαργο στα μέσα με τέλη Μαρτίου.

Η τύχη της καλλιέργειας εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες Μαΐου-Ιουνίου, με τη συγκομιδή να αρχίζει τον Ιούλιο.

Οι συνθήκες υγρασίας του εδάφους είναι «κατά κύριο λόγο ευνοϊκές» σε όλες τις μεγάλες περιοχές καλλιέργειας ανοιξιάτικου σιταριού της Ρωσίας. Η φύτευση προηγείται του περσινού ρυθμού. Η συγκομιδή θα αρχίσει στα τέλη Αυγούστου.

Οι παγκόσμιες εξαγωγές σιταριού προβλέπονται σε 214,2 εκατομμύρια τόνους, το τρίτο υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία.

«Ο ανταγωνισμός αναμένεται να παραμείνει έντονος μεταξύ της Ρωσίας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το εμπορικό έτος 2025-26, καθώς και οι δύο έχουν μεγαλύτερες σοδειές», δήλωσε το USDA.

Η Ρωσία θα διατηρήσει τη θέση της ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας παγκοσμίως, αποστέλλοντας περίπου 45 εκατομμύρια τόνους της σοδειάς, έναντι 43,5 εκατομμυρίων τόνων για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο.

Οι πωλήσεις της ΕΕ αναμένεται να ανακάμψουν σε 34 εκατομμύρια τόνους, αυξημένες κατά 28% από την απογοητευτική εκστρατεία 2024-25.

Οι εξαγωγές του Καναδά σε όλο το σιτάρι προβλέπεται να παραμείνουν στάσιμες στους 27 εκατομμύρια τόνους.

Η Αίγυπτος προβλέπεται να είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας στον κόσμο, αγοράζοντας 13 εκατομμύρια τόνους της καλλιέργειας.

«Η Αίγυπτος συνεχίζει να εφαρμόζει το μακροχρόνιο πρόγραμμα επιδότησης του ψωμιού, ενώ ο ιδιωτικός τομέας αντιπροσωπεύει επίσης ένα σημαντικό μέρος των εισαγωγών», ανέφερε το USDA στο Grain: World Markets and Trade».

Η Ινδονησία θα καταλάβει τη δεύτερη θέση, εισάγοντας κατ' εκτίμηση 12 εκατομμύρια τόνους της καλλιέργειας για να στηρίξει την αναπτυσσόμενη βιομηχανία άλεσης της.

Η ΕΕ αναμένεται να καταλάβει την τρίτη θέση με εισαγωγές 9,5 εκατ. τόνων, μειωμένες από 10,7 εκατ. τόνους πέρυσι, καθώς η εγχώρια παραγωγή ανακάμπτει.

Οι εισαγωγές της Κίνας προβλέπεται να ανακάμψουν κάπως σε έξι εκατομμύρια τόνους, από εκτιμώμενους 3,3 εκατομμύρια τόνους φέτος. Ωστόσο, αυτό θα εξακολουθεί να απέχει πολύ από τους 13,6 εκατομμύρια τόνους που αγόρασε το 2023-24.