Η Ισπανία είναι σημείο αναφοράς και παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου, με έκταση ελαιώνων που αυξάνεται συνεχώς- το 2024, οι Ηνωμένες Πολιτείες αύξησαν τις εισαγωγές τους κατά σχεδόν 60%, αν και οι αποστολές ενδέχεται να μειωθούν λόγω της πολιτικής δασμών που απειλεί ο Ντόναλντ Τραμπ.
1. Εκτάσεις
Η Ισπανία κατέχει περίπου το 25% της παγκόσμιας έκτασης ελαιώνων, η οποία αυξάνεται χρόνο με το χρόνο- περίπου το 93% της έκτασης της είναι αφιερωμένο στην παραγωγή ελαιολάδου και το υπόλοιπο στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών.
Η έκταση αυτής της ξυλώδους καλλιέργειας καταλαμβάνει 2.830.330 εκτάρια στο τέλος του 2024, 179.529 εκτάρια περισσότερα από ό,τι το 2017.
2. Παραγωγή
Η Ισπανία παράγει περίπου το 50% του παγκόσμιου ελαιολάδου και διαθέτει περισσότερες από 200 ποικιλίες ελιάς, όπως Arberquina, Hojiblanca, Cornicabra ή Picual, οι οποίες προσδίδουν σε κάθε παρτίδα ξεχωριστές γεύσεις και αρώματα.
Η μέση παραγωγή της Ισπανίας τα τελευταία 20 χρόνια είναι 1,214 εκατομμύρια τόνοι, με δύο περιόδους που χαρακτηρίζονται από ξηρασία (672.100 τόνοι το 2022/23 και 843.400 τόνοι το 2023/24).
Κατά την τρέχουσα περίοδο 2024/25, η οποία ξεκίνησε την 1η Οκτωβρίου, τα στοιχεία ήταν καλά - 1,401 εκατομμύρια τόνοι - και για την επόμενη, χάρη στις βροχές της φετινής άνοιξης, όλα δείχνουν ότι θα μπορούσε να είναι ακόμη υψηλότερη.
3. Τιμές
Η τιμή του ελαιολάδου στην Ισπανία το 2023 και το 2024 ήταν το πιο πληθωριστικό προϊόν στο καλάθι των αγορών, με ιστορικές τιμές στην προέλευση, γύρω στα 9 ευρώ/κιλό για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (EVOO), λόγω των εξαιρετικά μικρών συγκομιδών.
Από την αρχή της φετινής περιόδου, οι τιμές έχουν πέσει κατακόρυφα- το EVOO τιμολογείται σήμερα στην προέλευση στα 3,59 ευρώ/κιλό.
4. Εξαγωγές
Το ισπανικό εμπορικό ισοζύγιο για την κατηγορία "έλαια και λίπη" παρουσιάζει πλεόνασμα 1.231,1 εκατ. ευρώ τους πρώτους τέσσερις μήνες του 2025, με εξαγωγές 2.544,3 εκατ. ευρώ και εισαγωγές 1.627,8 εκατ. ευρώ.
Συνολικά το 2024, το πλεόνασμα ανήλθε σε 3.060,7 εκατ. ευρώ - διπλάσιο από αυτό του 2023 - με εκροές 8.545 εκατ. ευρώ και εισροές 5.484 εκατ. ευρώ.
5. Ηνωμένες Πολιτείες
Η Ισπανία είναι ο δέκατος πέμπτος μεγαλύτερος διεθνής προμηθευτής τροφίμων και ποτών στις Ηνωμένες Πολιτείες, με αποστολές αξίας 3.827 εκατομμυρίων ευρώ το 2024- επικεφαλής του καταλόγου είναι το Μεξικό (46.264 εκατομμύρια ευρώ), ο Καναδάς (41.596 εκατομμύρια) και η Ιταλία (8.422 εκατομμύρια).
Η κυριότερη ισπανική αποστολή προς τις ΗΠΑ είναι το ελαιόλαδο, το οποίο το 2024 αυξήθηκε κατά 57,7%, από 639,9 εκατ. ευρώ το 2023 σε 1.013,4 εκατ. ευρώ- ακολουθούν το κρασί και ο μούστος (334,8 εκατ. ευρώ), τα κονσερβοποιημένα λαχανικά (247,1 εκατ. ευρώ) και τα γλυκά χωρίς κακάο (156,3 εκατ. ευρώ).
Το ποσοστό αυτό καθιστά τις ΗΠΑ τη δεύτερη σημαντικότερη αγορά για τις εξαγωγές ελαιολάδου από την Ισπανία, η οποία κατέχει ηγετική θέση στην αγορά αυτή με μερίδιο 36,2%, μπροστά από την Ιταλία (32,4%), την Τυνησία (14,6%), την Τουρκία (6,1%) και την Αργεντινή (2,8%).
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις