Σημαντικές δυσκολίες στην προμήθεια ντόπιων αμνοεριφίων αντιμετωπίζουν οι κρεοπώλες της Λάρισας, καθώς η ευλογιά των αιγοπροβάτων έχει πλήξει σοβαρά το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής, αποδεκατίζοντας πολλά κοπάδια. Το πρόβλημα αναμένεται να κορυφωθεί ενόψει της εορτής του Δεκαπενταύγουστου – του λεγόμενου και «Πάσχα του καλοκαιριού» – κατά την οποία παραδοσιακά αυξάνεται η ζήτηση για κρέας.
Μιλώντας στην ΕΡΤ , ο πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Λάρισας, Ευάγγελος Ρίζος, έκανε λόγο για «τη δυσκολότερη περίοδο των τελευταίων ετών», εξηγώντας πως οι συνέπειες της πανώλους και της ευλογιάς είναι ήδη ορατές στην αγορά. Όπως τόνισε, «εδώ και περίπου 1,5 χρόνο, ασθένειες έχουν οδηγήσει στη θανάτωση μεγάλου μέρους του εγχώριου ζωικού κεφαλαίου. Ολόκληρες φάρμες έχουν ξεκληριστεί».
Παρότι, όπως είπε, αυτή την περίοδο παρατηρείται μια σχετική κάμψη στην αγοραστική κίνηση, τα σοβαρότερα προβλήματα αναμένεται να εμφανιστούν τις επόμενες δύο εβδομάδες. «Κάθε χρόνο υπήρχαν δυσκολίες αυτή την εποχή, αλλά φέτος η κατάσταση είναι πιο πιεστική από ποτέ», υπογράμμισε.
Αναγκαίες οι εισαγωγές – Όχι από όλους
Προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες, αναπόφευκτα θα χρησιμοποιηθούν και εισαγόμενα αμνοερίφια, ωστόσο – όπως επεσήμανε ο κ. Ρίζος – «υπάρχουν κρεοπωλεία που δεν εργάζονται με εισαγόμενα κρέατα. Αν δεν καταφέρει η εγχώρια παραγωγή να καλύψει τη ζήτηση, αυτά τα καταστήματα δεν θα έχουν ντόπιο κρέας να διαθέσουν».
Εικόνα από Σεπτέμβριο – Φόβοι για άνοδο τιμών
Η πλήρης αποτύπωση της κατάστασης, σύμφωνα με τον ίδιο, θα γίνει σαφής από τα μέσα Σεπτεμβρίου, οπότε θα εκτιμηθεί καλύτερα το εύρος των ελλείψεων και η συνολική ζημιά στον κλάδο. «Η εμπειρία έχει δείξει πως όταν λείπουν τα ντόπια αμνοερίφια, η τιμή ανεβαίνει», προειδοποίησε ο πρόεδρος των κρεοπωλών.
Η κατάσταση θέτει σοβαρές προκλήσεις για την τοπική αγορά και εγείρει ανησυχίες για τη διαθεσιμότητα και την προσιτότητα του ντόπιου κρέατος στην εορταστική περίοδο του Δεκαπενταύγουστου.