Η αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται σε φάση αναμονής. Εν όψει των πρώτων εκτιμήσεων παραγωγής, οι φορείς παρακολουθούν στενά την εξέλιξη του εξωτερικού εμπορίου, με τη Βραζιλία να ξεχωρίζει ξανά ως στρατηγικός εισαγωγέας.
Η τελευταία έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC), που αφορά την περίοδο Ιουνίου–Ιουλίου 2025, δείχνει ότι κατά τους εννέα πρώτους μήνες της τρέχουσας εμπορικής περιόδου (Οκτώβριος – Μάιος), οι εξαγωγές ελαιολάδου εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης ανήλθαν σε 484.554 τόνους, με συνολική αξία 3.294 εκατομμύρια ευρώ.
Εστιάζοντας στον μήνα Μάιο, τα στοιχεία καταδεικνύουν ότι η Ε.Ε. εξήγαγε περίπου 74.914 τόνους ελαιολάδου εκτός κοινοτικού χώρου (+36,1% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο ή +7,5% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα), εκ των οποίων το 74,6% αφορούσαν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (55.862 τ.). Την ίδια περίοδο, η μέση μοναδιαία αξία των εξαγωγών εκτός Ε.Ε. διαμορφώθηκε στα 554 €/100 κιλά (-42,4% σε σχέση με το ίδιο διάστημα της προηγούμενης περιόδου ή -4,1% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα) και στα 595 €/100 κιλά για το εξαιρετικά παρθένο.
Η εξέλιξη αυτή εδραιώνει την αλλαγή τάσης που ξεκίνησε τον Μάρτιο, με πτώση 4,9% σε μηνιαία βάση τον Μάιο, ως αποτέλεσμα της αυξημένης διαθεσιμότητας προϊόντος και της αδυναμίας των τιμών παραγωγού.
Η Βραζιλία επανεκκινεί τις εισαγωγές εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου
Η έκθεση δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη Βραζιλία ως κύρια αγορά εισαγωγής ελαιολάδου, η οποία αντιπροσωπεύει κατά μέσο όρο το 9% των παγκόσμιων εισαγωγών και το 3,1% της παγκόσμιας κατανάλωσης.
Συγκεκριμένα, οι εξαγωγές των 27 κρατών-μελών της Ε.Ε. προς τη Βραζιλία κατά την περίοδο Οκτωβρίου–Μαΐου ανήλθαν σε 42.024 τόνους, αξίας 281 εκατομμυρίων ευρώ, κυρίως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Η μέση μοναδιαία αξία κορυφώθηκε τον Μάιο του 2024 (1.016,8 €/100 kg), αλλά μειώθηκε στα 552,5 €/100 kg τον Μάιο του 2025, καταγράφοντας έντονη διόρθωση.
Παρά την ακόμα χαμηλή κατά κεφαλήν κατανάλωση –0,4 κιλά ανά περίοδο–, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι από το 2015/16 έως το 2021/22 η κατανάλωση στη χώρα σημείωσε σταθερή αύξηση, με εξαίρεση τη χρονιά 2015/16 (50.000 τ.) λόγω της οικονομικής κρίσης και της υποτίμησης του ρεάλ, καθώς και μια πρόσφατη κάμψη λόγω αύξησης των τιμών στην πηγή.
Η έκθεση καταγράφει ότι, αν και η χώρα της Νότιας Αμερικής κατέγραψε μείωση 11% στις εισαγωγές της κατά το 2023/24 (81.000 τόνους), τον Μάιο του 2025 σημειώθηκε αύξηση 4,6% σε ετήσια βάση, δείχνοντας ανάκαμψη της αγοράς.
Η Πορτογαλία εξακολουθεί να ηγείται στις εξαγωγές προς τη Βραζιλία, με μερίδιο 57%, αν και κατέγραψε μείωση 14% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο.
Αναφορικά με τις κατηγορίες προϊόντων, το 85,9% του εισαγόμενου όγκου αφορά παρθένα ελαιόλαδα, το 13,5% άλλους τύπους ελαιολάδου και το 0,6% ελαιουργικά έλαια. Το 84% της συνολικής αξίας των εξαγωγών της Ε.Ε. μέχρι στιγμής αντιστοιχεί στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου.
Αύξηση των παγκόσμιων εισαγωγών
Όσον αφορά τις παγκόσμιες εισαγωγές ελαιολάδου την περίοδο Οκτωβρίου 2024 – Μαΐου 2025 από τους κυριότερους εισαγωγείς, η έκθεση του IOC καταγράφει αύξηση 6,4% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο της προηγούμενης περιόδου, φτάνοντας τους 559.374 τόνους.
Ξεχωρίζουν οι σημαντικές αυξήσεις από την Κίνα (81,8%), την Αυστραλία (78,1%), τον Καναδά (25,5%) και τις Ηνωμένες Πολιτείες (12,1%). Τον Μάιο του 2025, οι εισαγωγές από τη Βραζιλία αυξήθηκαν κατά 4,6% σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα της προηγούμενης περιόδου.
Η κατανάλωση ακολουθεί πτωτική πορεία
Παράλληλα, ο Εναρμονισμένος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (HICP) για το ελαιόλαδο στην Ε.Ε.-27 μειώθηκε κατά 26% σε ετήσια βάση τον Μάιο, έναντι -3,5% τον Απρίλιο. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφηκαν στη Γαλλία, τη Φινλανδία και τη Ρουμανία, παγιώνοντας την πτωτική πορεία των τιμών καταναλωτή που ξεκίνησε τον Απρίλιο του 2024.
Υπό αυτές τις συνθήκες και με την περίοδο 2025/26 να παραμένει ακόμη ακαθόριστη, οι τιμές στην παραγωγή φαίνεται να σταθεροποιούνται μετά από μήνες υποχώρησης. Την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο στην Jaén διαμορφώθηκε στα 358,5 €/100 kg, σημειώνοντας αύξηση 0,4% σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, αλλά παραμένοντας πολύ χαμηλότερα από τα επίπεδα του ίδιου διαστήματος πέρυσι (-52,6%). Αντίστοιχη εικόνα και στα Χανιά (Ελλάδα), με 360 €/100 kg (-53,2% σε ετήσια βάση), ενώ η Bari (Ιταλία) παρουσιάζει μικρή άνοδο σε εβδομαδιαία βάση (+2,1%) φτάνοντας τα 970 €/100 kg.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις