Το 2025 βρίσκει την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια να κινείται με φόρα. Οι εξαγωγές αυξάνονται, οι τιμές παραμένουν ανθεκτικές και η διεθνής ζήτηση για τσιπούρα και λαβράκι ενισχύεται, σύμφωνα με την 11η Ετήσια Έκθεση της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ).
Με τη σταθερότητα στην παραγωγή και τη βελτίωση του κόστους λειτουργίας, ο κλάδος δείχνει ότι έχει αφήσει πίσω του τα δύσκολα. Η ΕΛΟΠΥ επισημαίνει ότι τα ελληνικά ψάρια κατακτούν με σταθερά βήματα νέες αγορές, ενώ οι εξαγωγές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν απρόσβλητες από τις αναταράξεις του διεθνούς εμπορίου.
Οι αριθμοί “μιλούν”
Η παραγωγή το 2024 μειώθηκε κατά 5,5%, φτάνοντας τους 114.500 τόνους, ωστόσο η αξία των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 3,5%, αγγίζοντας τα 721 εκατομμύρια ευρώ. Οι εξαγωγές κινήθηκαν στους 94.132 τόνους, με τις τιμές να ενισχύονται — +17% για την τσιπούρα και +2% για το λαβράκι.
Το εντυπωσιακό είναι ότι το 82% της παραγωγής διατέθηκε σε 38 αγορές του εξωτερικού, καθιστώντας τον κλάδο έναν από τους πλέον εξωστρεφείς της ελληνικής οικονομίας.
“Αγκάθι” το χωροταξικό, προκλήσεις από το κλίμα
Παρά τη δυναμική πορεία, ο κλάδος συνεχίζει να “παλεύει” με το εκκρεμές χωροταξικό. Η καθυστέρηση στην ολοκλήρωσή του, τονίζει η ΕΛΟΠΥ, μπλοκάρει επενδύσεις και καθυστερεί τη δημιουργία νέων θαλάσσιων πάρκων. Παράλληλα, η κλιματική αλλαγή και η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων αποτελούν διαρκείς απειλές για την παραγωγή και τη βιωσιμότητα των μονάδων.
Η οργάνωση ζητά επιτάχυνση των διαδικασιών και εκσυγχρονισμό του θεσμικού πλαισίου, ώστε ο κλάδος να συνεχίσει να αναπτύσσεται σε στέρεες βάσεις.
«Η επόμενη μέρα προδιαγράφεται αισιόδοξη»
Όπως δήλωσε ο Γιάννης Πελεκανάκης, Διευθυντής Ευρωπαϊκών Θεμάτων της ΕΛΟΠΥ, «η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια απέδειξε την ανθεκτικότητά της σε μια δύσκολη χρονιά, διατηρώντας την ηγετική της θέση στην Ευρώπη».
Ο ίδιος υπογράμμισε ότι «το 2025 προδιαγράφεται αισιόδοξο, με ανοδική πορεία σε παραγωγή, εξαγωγές και τιμές. Η επόμενη φάση ανάπτυξης πρέπει να στηριχθεί στη βιωσιμότητα, την καινοτομία και τη σωστή διαχείριση του θαλάσσιου χώρου».
Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια, με τη συνδυασμένη δύναμη εμπειρίας, εξαγωγικού προσανατολισμού και περιβαλλοντικής υπευθυνότητας, φαίνεται έτοιμη να “ανοίξει πανιά” για μια νέα δεκαετία ανάπτυξης — αρκεί το θεσμικό περιβάλλον να της επιτρέψει να πλεύσει ελεύθερα.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις