Με την ανάκαμψη της παραγωγής παγκοσμίως, η αγορά σιταριού έχει παρουσιάσει υποχώρηση τις τελευταίες εβδομάδες, καθώς η άφθονη προσφορά ασκεί πίεση στις τιμές, μετατοπίζοντας τελικά την έμφαση από τα γεωπολιτικά προβλήματα στη ζήτηση και προσφορά στην πραγματική αγορά.
Στην έκθεσή του για τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων, που δημοσιεύτηκε στις 3 Οκτωβρίου, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) ανέφερε ότι οι τιμές των δημητριακών τον Σεπτέμβριο υποχώρησαν κατά 0,6% σε σχέση με τον Αύγουστο, φτάνοντας στο 7,5% κάτω από το επίπεδο του Σεπτεμβρίου 2024.
«Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού μειώθηκαν για τρίτο συνεχόμενο μήνα τον Σεπτέμβριο, κυρίως λόγω υποτονικής διεθνούς ζήτησης και επιβεβαίωσης μεγάλων σοδειών στη Ρωσική Ομοσπονδία και άλλες σημαντικές χώρες παραγωγής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική», εξήγησε ο Ρωμαϊκός οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών.
Το Διεθνές Συμβούλιο Δημητριακών (IGC) υπολογίζει πλέον ότι η παγκόσμια σοδειά σιταριού για το 2025-26 θα φτάσει σε ρεκόρ 819 εκατομμυρίων τόνων, από 800 εκατομμύρια το 2024-25, «με τις ισχυρές αποδόσεις να αντισταθμίζουν πλήρως τη μικρή μείωση της εκτάσεως».
«Η κατανάλωση προβλέπεται να αυξηθεί με τον ταχύτερο ρυθμό των τελευταίων πέντε ετών, φτάνοντας σε νέο ρεκόρ», ανέφερε το IGC στην έκθεσή του στις 18 Σεπτεμβρίου, ευθυγραμμίζοντας την παραγωγή στα 819 εκατομμύρια τόνους, από 805 εκατομμύρια την προηγούμενη χρονιά. Τα τελικά αποθέματα θα παραμείνουν αμετάβλητα στα 270 εκατομμύρια τόνους, αν και το IGC σημείωσε «μεγαλύτερα από τα συνηθισμένα αποθέματα στους βασικούς εξαγωγείς».
«Προβλέπεται σταθερή ανάκαμψη του εμπορίου, με ηγέτιδα την αύξηση των παραδόσεων στην Ασία», σημείωσε το IGC.
Το Συμβούλιο ανέφερε την αύξηση 18% της σοδειάς σιταριού της Ευρωπαϊκής Ένωσης, φτάνοντας τα 140,4 εκατομμύρια τόνους, με την πιο πρόσφατη ανοδική αναθεώρηση κατά 1,6 εκατομμύρια να αντανακλά κυρίως «αναθεώρηση για τη Γερμανία, τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό του μπλοκ, όπου η παραγωγικότητα ξεπέρασε τις προηγούμενες προσδοκίες».
«Η ποιότητα του κοινόσπερμου σιταριού της ΕΕ έχει βελτιωθεί σημαντικά (έτος προς έτος), με σημαντικό ποσοστό να πληροί τις προδιαγραφές άλεσης», πρόσθεσε το IGC.
Παρόμοια θετική εικόνα υπάρχει και για την παραγωγή της Ρωσίας.
«Με τις συσσωρευμένες βροχοπτώσεις (από τον Ιούλιο) στις ανατολικές περιοχές παραγωγής να υπερβαίνουν κατά περισσότερο από 50% τον μακροχρόνιο μέσο όρο, οι αποδόσεις σιταριού άνοιξης αναμένεται να είναι από τις καλύτερες που έχουν καταγραφεί», ανέφερε το IGC. «Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες για καθυστερήσεις στη συγκομιδή και πιθανές απώλειες ποιότητας σε μέρη της Σιβηρίας».
Το IGC προβλέπει την παραγωγή σίτου στη Ρωσία στα 85 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 5%.
Το IGC σημείωσε επίσης ισχυρότερα αποτελέσματα από τα τελικά στάδια της πρόσφατα ολοκληρωμένης συγκομιδής στην Ουκρανία και αναθεώρησε την πρόβλεψή του κατά 500.000 τόνους από τον Αύγουστο, φτάνοντας τα 25 εκατομμύρια τόνους σιταριού συνολικά, συμπεριλαμβανομένης της εκτίμησης για τις περιοχές εκτός κυβερνητικού ελέγχου. Το σύνολο είναι μειωμένο κατά 10% σε σύγκριση με τον πενταετή μέσο όρο.
«Μετά τις προηγούμενες καθυστερήσεις λόγω βροχών, η συγχώνευση στη Δυτική Καναδά επιταχύνθηκε υπό θερμότερο και ξηρότερο καιρό τις τελευταίες εβδομάδες», ανέφερε το IGC. «Με τις βροχοπτώσεις αργά το καλοκαίρι να στηρίζουν τις προσδοκίες για απόδοση, η παραγωγή προβλέπεται 1,4 εκατομμύρια τόνους υψηλότερη από πριν, στα 36,6 εκατομμύρια (αύξηση 2%)».
Στην Αργεντινή, το IGC ανέφερε ότι οι βροχερές συνθήκες συνεχίστηκαν στις αρχές Σεπτεμβρίου, «με τα επίπεδα υγρασίας να χαρακτηρίζονται υπερβολικά σε περισσότερο από το ένα τέταρτο όλων των περιοχών καλλιέργειας σιταριού», αλλά «οι αξιολογήσεις πεδίων παραμένουν υψηλές και, με τον καιρό να γίνεται πιο ξηρός πρόσφατα, η επιπλέον υγρασία θα πρέπει να είναι ωφέλιμη για τις τελικές αποδόσεις».
Η παραγωγή προβλέπεται 9% υψηλότερη από πέρυσι, στα 20,2 εκατομμύρια τόνους.
Στην Αυστραλία, η σοδειά αναμένεται ακόμη μειωμένη κατά 1% σε ετήσια βάση, στα 33,8 εκατομμύρια τόνους, αλλά ο αριθμός αυτός είναι 3,3 εκατομμύρια περισσότεροι από ό,τι προέβλεπε το IGC έναν μήνα νωρίτερα.
«Οι εκτεταμένες βροχοπτώσεις ήταν ιδιαίτερα χρήσιμες στη Δυτική Αυστραλία, ενισχύοντας την ανάπτυξη της σοδειάς σε περιοχές που ήταν προηγουμένως ξηρές», ανέφερε το IGC.
Ρεκόρ κατανάλωσης
Η παγκόσμια κατανάλωση σιταριού αναμένεται να φτάσει σε ρεκόρ 819 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 2%.
«Αναμένεται ισχυρή επέκταση της ζήτησης τροφίμων το 2025-26 εν μέσω άφθονης διαθεσιμότητας και συνεχιζόμενης αύξησης του πληθυσμού», ανέφερε το IGC, θέτοντας το φετινό σύνολο στα 571 εκατομμύρια τόνους, σε σύγκριση με 559 εκατομμύρια το προηγούμενο έτος. «Ενώ σχεδόν το ήμισυ της προβλεπόμενης ετήσιας αύξησης αφορά την Ινδία, που αντιπροσωπεύει σχεδόν το ένα πέμπτο του παγκόσμιου συνόλου, σημαντικές αυξήσεις προβλέπονται και σε άλλες περιοχές της Ασίας και της Υποσαχάριας Αφρικής».
«Αν και αναμένεται άφθονη προσφορά εναλλακτικών ζωοτροφών, η χρήση σιταριού για ζωοτροφή στην ΕΕ και σε μέρη της Κοινοπολιτείας Ανεξάρτητων Κρατών προβλέπεται να αυξηθεί λόγω μεγαλύτερων εγχώριων σοδειών, ενώ οι αναπτυσσόμενοι τομείς υδατοκαλλιέργειας θα στηρίξουν τη ζήτηση για σιτάρι ζωοτροφής σε άλλες χώρες».
Η πρόβλεψη για χρήση σε ζωοτροφές αναθεωρήθηκε ανοδικά κατά 2 εκατομμύρια τόνους, φτάνοντας τα 155 εκατομμύρια, από 152 εκατομμύρια το προηγούμενο έτος, με υψηλότερες προβλέψεις για Αυστραλία, ΕΕ, Ουκρανία και Καναδά.
Το παγκόσμιο εμπόριο σιταριού αναμένεται να αυξηθεί κατά 2,1 εκατομμύρια τόνους σε ετήσια βάση, φτάνοντας τα 206,9 εκατομμύρια, «με τις μικρότερες παραδόσεις προς την Ευρώπη να αντισταθμίζονται από τις προβλεπόμενες μεγαλύτερες αφίξεις σε Ασία και Αφρική», ανέφερε το IGC. «Μικρότερες τοπικές σοδειές και η πιθανή επέκταση της ζήτησης τροφίμων θα στηρίξουν τις ανάγκες εισαγωγών στη Μέση Ανατολή και τη Νότια Ασία, αν και οι όγκοι αναμένεται να παραμείνουν κάτω από τα προηγούμενα ρεκόρ».
Το IGC πρόσθεσε ότι με «άφθονη και πιθανώς ελκυστικά τιμολογημένη προσφορά, πολλές χώρες εισαγωγής στην Ασία του Ειρηνικού προβλέπεται να είναι επίσης μεγαλύτεροι αγοραστές», με τα περισσότερα από τα εισαγόμενα να προορίζονται για τρόφιμα. Οι παραδόσεις στην Υποσαχάρια Αφρική προβλέπεται να φτάσουν ρεκόρ 30,7 εκατομμύρια τόνους, από 29,6 εκατομμύρια το προηγούμενο έτος, «με τις ανακάμπτουσες προμήθειες αλευριού από την Τουρκία να συμβάλλουν στην ετήσια αύξηση».
Το IGC τοποθετεί επίσης τις εισαγωγές του Μεξικού σε ρεκόρ 6,6 εκατομμύρια τόνους, σε σύγκριση με 5,5 εκατομμύρια το προηγούμενο έτος, «λόγω περιορισμένης τοπικής διαθεσιμότητας και ισχυρής ζήτησης για προμήθειες από τις ΗΠΑ». Μικρότερη σοδειά σημαίνει αύξηση των προβλεπόμενων εισαγωγών στη Βραζιλία, αν και τα νέα 6,8 εκατομμύρια τόνων παραμένουν 800.000 χαμηλότερα από πέρυσι, χάρη στα μεγάλα αρχικά αποθέματα.
«Η επιτάχυνση των παραδόσεων στη Μαύρη Θάλασσα έχει ενισχύσει τον διεθνή ανταγωνισμό τις τελευταίες εβδομάδες, με την πίεση της αγοράς να αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω τους επόμενους μήνες, καθώς ενδεχόμενες υψηλές σοδειές αναπληρώνουν τις διαθέσιμες ποσότητες στους βασικούς προμηθευτές του Νοτίου Ημισφαιρίου», σημείωσε το IGC.
«Η Ρωσία αναμένεται να παραμείνει ο μεγαλύτερος εξαγωγέας, αλλά η αρχική καθυστέρηση στις παραδόσεις μπορεί να περιορίσει τις συνολικές εξαγωγές της χρονιάς, με μεγάλο μέρος επίσης να εξαρτάται από τα κυμαινόμενα δασμολόγια εξαγωγής και τα περιθώρια των εξαγωγέων», ανέφερε το IGC.
Οι εξαγωγές της χώρας τοποθετούνται στα 43,4 εκατομμύρια τόνους, έναντι 45 εκατομμυρίων πέρυσι.
«Πιο περιορισμένη τοπική προσφορά και άφθονη διαθεσιμότητα αλλού μπορεί να περιορίσουν τις αποστολές από Καζακστάν, Ουκρανία και Καναδά», σημείωσε το IGC. «Ωστόσο, οι εξαγωγές του τελευταίου προβλέπεται να είναι υψηλότερες σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, κυρίως λόγω βελτιωμένων προοπτικών για το σιτάρι σκληρού σιταριού».
Το IGC τόνισε ότι οι άλλοι μεγάλοι εξαγωγείς φαίνεται να «είναι σε θέση να ανταποκριθούν σε τυχόν μεταβολές της ζήτησης», επισημαίνοντας ότι «ένα μεγαλύτερο πλεόνασμα μπορεί να οδηγήσει στην ανάκαμψη των εξαγωγών της ΕΕ στα 30,5 εκατομμύρια τόνους (26,1 εκατομμύρια), αμετάβλητα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, ενώ οι εξαγωγές της Αυστραλίας προβλέπεται να φτάσουν σε τριετές ρεκόρ 26,3 εκατομμύρια, από 21,1 εκατομμύρια πέρυσι».
«Ωστόσο, οι παραδόσεις και από τις δύο προελεύσεις θα επηρεαστούν πιθανώς από τις διακυμάνσεις των συναλλαγματικών ισοτιμιών, με τις πρόσφατες αυξήσεις έναντι του δολαρίου να μειώνουν την ανταγωνιστικότητα», ανέφερε το IGC.
Τέλος, οι εξαγωγές των ΗΠΑ τοποθετούνται στα 24,5 εκατομμύρια τόνους, από 22,7 εκατομμύρια πέρυσι, «λόγω διατηρούμενων ανταγωνιστικών τιμών και πρόσφατων σημαντικών πωλήσεων προς την Ασία», ανέφερε το IGC.
Εμπόριο αλευριού σίτου
Μετά την πτώση το 2024-25, κυρίως λόγω χαμηλότερων παραδόσεων στο Ιράκ, το IGC αναμένει ισχυρή ανάκαμψη στο εμπόριο αλευριού σίτου το 2025-26, προβλέποντας εννιάετές ρεκόρ όγκου στα 17,3 εκατομμύρια τόνους, από 15,5 εκατομμύρια.
«Η τρέχουσα πρόβλεψη είναι σημαντικά υψηλότερη σε σύγκριση με την αρχική εκτίμηση τον Μάρτιο του 2025, κυρίως λόγω μεγαλύτερων προβλέψεων για τη Βόρεια Ανατολική Ασία και την Υποσαχάρια Αφρική», ανέφερε το IGC.
Η αύξηση οφείλεται εν μέρει στην αναμενόμενη αύξηση των εισαγωγών του Ιράκ στα 1,7 εκατομμύρια τόνους από 1,2 εκατομμύρια, «λόγω ενδεχόμενης μικρότερης σοδειάς σιταριού», σύμφωνα με το IGC. «Ωστόσο, με τις εγχώριες προμήθειες πιθανότατα να παραμείνουν υψηλές, οι αγορές αναμένεται να παραμείνουν πολύ κάτω από τα προηγούμενα ρεκόρ. Σε άλλες περιοχές της περιοχής, οι εισαγωγές της Συρίας ενδέχεται να φτάσουν σε νέο υψηλό, λόγω χαμηλής τοπικής παραγωγής και περιορισμένης δυνατότητας άλεσης, με την Τουρκία να παραμένει ο κύριος προμηθευτής».
Το IGC αναμένει επίσης αυξημένες αγορές από την Υποσαχάρια Αφρική, προβλέποντας συνολικά 3,5 εκατομμύρια τόνους, από 3,2 εκατομμύρια το 2024-25 και «πιθανώς τα περισσότερα των τελευταίων εννέα ετών».
«Η πρόοδος αναμένεται να στηριχθεί από την αύξηση του πληθυσμού και τους συνεχείς περιορισμούς στην τοπική άλεση, με ορισμένες δραστηριότητες να διαταράσσονται από συγκρούσεις», αν και το IGC επισήμανε ότι «η μεγαλύτερη αναμενόμενη διαθεσιμότητα τοπικά παραγόμενου καλαμποκιού, βασικής διατροφικής καλλιέργειας, θα μπορούσε εν μέρει να αντισταθμίσει τη ζήτηση για αλεύρι».
Το Συμβούλιο προβλέπει ανάκαμψη των εξαγωγών της Τουρκίας μετά την άρση των περιορισμών εισαγωγής σιταριού, με τις παραδόσεις να εκτιμώνται σε 5,3 εκατομμύρια τόνους, πάνω από τον μέσο όρο, σε σύγκριση με 3,6 εκατομμύρια πέρυσι.
«Ο όγκος πιθανότατα θα παραμείνει κάτω από τα προηγούμενα ρεκόρ λόγω μειωμένων αγορών από το Ιράκ και αυξημένου ανταγωνισμού από Ρωσία και Αίγυπτο», ανέφερε το IGC. «Οι παραδόσεις από την Αίγυπτο προβλέπεται να υποχωρήσουν από το ρεκόρ της φετινής χρονιάς, ενώ εκείνες από το Καζακστάν αναμένεται να φτάσουν σε οκταετές ρεκόρ», στα 2,9 εκατομμύρια τόνους, «υποστηριζόμενες από ισχυρή ζήτηση στη Κεντρική και Νότια Ασία».
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις