Μια απρόσμενη ξηρασία σε μεγάλες περιοχές της Τουρκίας αναμένεται να περιορίσει σημαντικά την παραγωγή σιταριού και κριθαριού την περίοδο 2025-26, οδηγώντας σε έντονη αύξηση των εισαγωγών σιτηρών, σύμφωνα με τη νεότερη έκθεση της Υπηρεσίας Γεωργικών Ξένων Σχέσεων (FAS) του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA).
Η παραγωγή σιταριού της Τουρκίας εκτιμάται στα 16,3 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 15% σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν. Παρά τη σημαντική πτώση στον όγκο, η ποιότητα της φετινής σοδειάς χαρακτηρίζεται υψηλή, γεγονός που οδηγεί μεγαλύτερο μέρος του σιταριού προς την άλεση. «Με άλλα λόγια, το μεγαλύτερο μέρος του παραγόμενου σιταριού θα πάει για άλεση, σημαίνοντας πως θα απομείνουν λιγότερες ποσότητες για ζωοτροφή», σημειώνει η FAS.
Από το σύνολο της παραγωγής, περίπου 3,5 εκατ. τόνοι αναμένεται να είναι σιτάρι durum, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή ζυμαρικών, τόσο για την εγχώρια αγορά όσο και για εξαγωγές. Η μειωμένη παραγωγή σιταριού εκτιμάται ότι θα εκτοξεύσει τις εισαγωγές σχεδόν στα 7,3 εκατ. τόνους, περισσότερο από το διπλάσιο σε σχέση με πέρυσι.
Αν και ο αριθμός είναι αυξημένος, κινείται εντός του μέσου εύρους εισαγωγών της τελευταίας δεκαετίας. Περίπου τα δύο τρίτα αυτών των ποσοτήτων θα μεταποιηθούν σε αλεύρι και ζυμαρικά για εξαγωγή, με το υπόλοιπο να κατευθύνεται στην εγχώρια βιομηχανία για την παραγωγή αλευριού και άλλων προϊόντων σιταριού. Οι εισαγωγές θα ήταν ακόμη υψηλότερες, εάν δεν υπήρχε επιβράδυνση στη ζήτηση από το Ιράκ, τον μεγαλύτερο πελάτη της Τουρκίας σε αλεύρι.
Στο σκέλος των εξαγωγών, η FAS προβλέπει ότι οι τουρκικές εξαγωγές σιταριού θα μειωθούν στα 6 εκατ. τόνους, δηλαδή περίπου 1,3 εκατ. τόνους λιγότερο σε ετήσια βάση. Η πρόβλεψη αυτή βασίζεται σε αναμενόμενη επιβράδυνση των εξαγωγών durum, στη δυσκολία ανάκτησης χαμένων μεριδίων αγοράς και στην υποχώρηση της ζήτησης ιρακινών αγοραστών για τουρκικό αλεύρι.
Σημαντική συρρίκνωση προβλέπεται και για την παραγωγή κριθαριού, η οποία εκτιμάται σε 5,1 εκατ. τόνους, σχεδόν 2 εκατ. τόνους κάτω από το περσινό επίπεδο. Το έλλειμμα αυτό αναμένεται να καλυφθεί με αύξηση των εισαγωγών κριθαριού περίπου στα 1,7 εκατ. τόνους, κυρίως για την κάλυψη των αναγκών της κτηνοτροφίας.
Αντίθετα, πιο θετική είναι η εικόνα για το καλαμπόκι. Η παραγωγή καλαμποκιού (αραβοσίτου) προβλέπεται να αυξηθεί κατά 12%, φτάνοντας περίπου τα 7,9 εκατ. τόνους, χάρη στη μεγάλη κάλυψη από αρδευτικά έργα που προστατεύουν την καλλιέργεια από την ξηρασία που πλήττει τα υπόλοιπα σιτηρά. Με τη βελτίωση των εγχώριων αποθεμάτων, οι εισαγωγές καλαμποκιού εκτιμάται ότι θα μειωθούν στα 3,3 εκατ. τόνους, δηλαδή περίπου 2,4 εκατ. τόνους λιγότερο σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις