Η Τουρκία αναμένεται το 2025-26 να περιορίσει τις εξαγωγές της σε περίπου 200.000 τόνους, επίπεδα πιο κοντά στον ιστορικό της μέσο όρο.
Οι ασυνήθιστα υψηλές εξαγωγές του 2023-24 και 2024-25 οφείλονταν σε μεγάλη εγχώρια διαθεσιμότητα και ευνοϊκή πολιτική, όμως η κατάσταση αντιστράφηκε. Η Τουρκική Επιτροπή Σιτηρών αγόρασε μεγάλες ποσότητες σε υψηλές τιμές για να στηρίξει παραγωγούς εν μέσω πληθωρισμού, οδηγώντας σε ισχυρή εσωτερική κατανάλωση και περιορισμό των εξαγωγών. Παράλληλα, η φετινή παραγωγή φαίνεται μειωμένη κατά περίπου 14%.
Η αλλαγή αυτή θεωρείται θετική για τη Βόρεια Αμερική. Ο Καναδάς αναμένεται να έχει μία από τις μεγαλύτερες σοδειές στην ιστορία του — πιθανώς 7,5 εκατομμύρια τόνους — ενώ οι ΗΠΑ παρήγαγαν 2,35 εκατομμύρια τόνους.
Παρότι Ρωσία, Καζακστάν και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες αυξάνουν επίσης την παραγωγή τους, μέρος της ζήτησης που χάνεται από την Τουρκία εκτιμάται ότι θα στραφεί προς τον Καναδά και τις ΗΠΑ.
Παράλληλα, η αμερικανική αγορά περιμένει την απόφαση για έναν πιθανό δασμό 92% στα ιταλικά ζυμαρικά, που θα μπορούσε να ενισχύσει ακόμη περισσότερο τη ζήτηση για βορειοαμερικανικό σκληρό σίτο.
Τέλος, η Τουρκία αντιμετωπίζει καθυστερήσεις στη σπορά και έλλειψη υγρασίας, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους και για την παραγωγή του 2026-27.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις