Το 2025, η Γαλλία σημείωσε εντυπωσιακή ανάκαμψη στην παραγωγή σιταριού, φτάνοντας τους 33,4 εκατομμύρια τόνους, μετά τη δύσκολη χρονιά του 2024 όπου η σοδειά περιορίστηκε στους 25,6 εκατομμύρια τόνους. Σύμφωνα με την Argus, η παραγωγή επέστρεψε κοντά στον πενταετή μέσο όρο, με την απόδοση να αγγίζει τα 7,44 t/ha, περίπου 7% υψηλότερα από τα συνήθη επίπεδα. Η εξαιρετικά ευνοϊκή άνοιξη –με ιδανικές συνθήκες ανθοφορίας– αντιστάθμισε τις αρχικές ανησυχίες που είχε προκαλέσει ο υγρός χειμώνας, προσφέροντας μια από τις πιο δυνατές καλλιεργητικές επιδόσεις της τελευταίας δεκαετίας.
Ωστόσο, η πραγματική πρόκληση για το γαλλικό σιτάρι δεν βρίσκεται στη συγκομιδή αλλά στη διάθεσή του. Η Γαλλία εξάγει σχεδόν το μισό της παραγωγής της, αλλά το διεθνές περιβάλλον έχει αλλάξει δραματικά. Η Αλγερία, παραδοσιακός και σημαντικός αγοραστής, δεν έχει πραγματοποιήσει αγορές γαλλικού σιταριού από το 2023 λόγω διπλωματικής έντασης, ενώ η Κίνα έχει περιορίσει αισθητά τις εισαγωγές σιτηρών. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, το γαλλικό προϊόν πρέπει να ανταγωνιστεί μια παγκόσμια αγορά γεμάτη πλεονάζουσα προσφορά, η οποία πιέζει έντονα τις τιμές.
Η Argus προβλέπει ότι οι εξαγωγές της εμπορικής περιόδου 2025–26 θα διαμορφωθούν στους 7,7 εκατομμύρια τόνους, με βασικούς προορισμούς το Μαρόκο (2,5 εκατ. τόνοι) και χώρες της υποσαχάριας Αφρικής (2,4 εκατ. τόνοι). Η σεζόν πάντως έχει ξεκινήσει θετικά, με 3,4 εκατομμύρια τόνους να έχουν ήδη εξαχθεί σε τρίτες χώρες έως τα μέσα Νοεμβρίου, καλύπτοντας το 44% του ετήσιου στόχου. Παρά αυτή την καλή εκκίνηση, ο ανταγωνισμός εντείνεται: η Ρωσία αυξάνει τις εξαγωγές της, ενώ η Αργεντινή αναμένεται να κατακλύσει την αγορά στο δεύτερο μισό της σεζόν, με μια σοδειά–ρεκόρ που ενδέχεται να πιέσει τον γαλλικό σίτο άλεσης, ιδίως στην αγορά–κλειδί του Μαρόκου.
Παρά τις εξαγωγικές προσπάθειες, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι τα τελικά αποθέματα της Γαλλίας ενδέχεται να αγγίξουν τους 4 εκατομμύρια τόνους μέχρι το τέλος της σεζόν – επίπεδο που δεν έχει παρατηρηθεί εδώ και πάνω από 20 χρόνια. Η σταθερή εγχώρια κατανάλωση και η περιορισμένη δυνατότητα απορρόφησης του πλεονάσματος μέσω εξαγωγών δημιουργούν ένα δύσκολο ισοζύγιο για τον κλάδο.
Ήδη τα βλέμματα στρέφονται στη σοδειά του 2026. Η σπορά έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, καλύπτοντας το 89% της προβλεπόμενης έκτασης έως τις 17 Νοεμβρίου, με συνολικά 4,69 εκατομμύρια εκτάρια, πάνω από τον πενταετή μέσο όρο. Οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, όμως μια νέα εξαιρετική σοδειά θα μπορούσε να διογκώσει ακόμη περισσότερο τα αποθέματα και να επιδεινώσει την ανάγκη εξεύρεσης νέων αγορών σε ένα ήδη κορεσμένο διεθνές περιβάλλον.
Σε αυτή τη συγκυρία, η Γαλλία καλείται να διαχειριστεί μια σπάνια ισορροπία: ισχυρή παραγωγή, αλλά περιορισμένη απορρόφηση. Οι επόμενοι μήνες θα είναι καθοριστικοί για την εξαγωγική στρατηγική της χώρας και για τη σταθερότητα της ευρωπαϊκής αγοράς σιταριού συνολικά.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις