Η φετινή ελαιοκομική καμπάνια στην Ιταλία μπαίνει πλέον στη φάση όπου τα πρώτα σαφή δεδομένα σκιαγραφούν την πορεία της. Σύμφωνα με στοιχεία που αναρτήθηκαν στην επίσημη πλατφόρμα SIAN, το Εθνικό Σύστημα Αγροδιατροφικής Πληροφόρησης, η χώρα έχει φτάσει ήδη τους 150.000 τόνους ελαιολάδου έως τις 30 Νοεμβρίου. Ο όγκος αυτός αντιστοιχεί περίπου στο 50% των αρχικών εκτιμήσεων για τη φετινή χρονιά, οι οποίες προσδιορίζονται στους 300.000 τόνους.
Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής που απομένει να ολοκληρωθεί συγκεντρώνεται στο Bari και την Andria, δύο επαρχίες που θεωρούνται η «καρδιά» της ιταλικής ελαιοπαραγωγής. Εκεί, η ποικιλία Coratina κυριαρχεί και η συγκομιδή βρίσκεται στο απόγειό της. Επιπλέον ποσότητες αναμένονται και από διάφορες ζώνες της Calabria, όπου η δραστηριότητα συνεχίζεται.
Σε αντίθεση, στο κεντρικό και βόρειο τμήμα της Ιταλίας η εικόνα είναι σαφώς πιο ήπια: τα περισσότερα ελαιοτριβεία έχουν κλείσει για τη σεζόν, με μοναδική εξαίρεση όσα συνεχίζουν να επεξεργάζονται ελιές που φτάνουν από την Απουλία, προκειμένου να διατηρήσουν ικανοποιητικά επίπεδα παραγωγής.
Στο μέτωπο των αποδόσεων, το SIAN καταγράφει αξιοσημείωτη διακύμανση. Οι αποδόσεις ξεκινούν από 7,69% στην επαρχία Como και φτάνουν έως και 19,59% στη Savona, επιβεβαιώνοντας ότι η φετινή παραγωγή χαρακτηρίζεται από έντονες τοπικές διαφοροποιήσεις.
Καθώς η συγκομιδή μπαίνει στην τελική της ευθεία, το βλέμμα στρέφεται στις περιοχές του Νότου που κρατούν στα χέρια τους το υπόλοιπο μισό της ιταλικής παραγωγής — το μέρος εκείνο που θα καθορίσει και το τελικό αποτύπωμα της φετινής χρονιάς.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις