Η ελαιοκομία αποτελεί βασικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας της Στέρνας Μεσσηνίας, μια δραστηριότητα που συνδέει γενιές παραγωγών και στηρίζει τον αγροτικό ιστό της περιοχής. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, η ποιότητα του ελαιολάδου αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα, τόσο για την ανταγωνιστικότητα των παραγωγών όσο και για την ικανοποίηση των ολοένα πιο απαιτητικών αγορών. Σε αυτό το περιβάλλον, η Οργάνωση Παραγωγών του Α.Ε.Σ. Στέρνας Μεσσηνίας υλοποιεί το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Ο.Ε.Φ. 2024–2027, το οποίο ολοκληρώνει πλέον το δεύτερο έτος εφαρμογής του, παρουσιάζοντας ουσιαστικά και μετρήσιμα αποτελέσματα.
Η προσπάθεια για ποιοτικό ελαιόλαδο ξεκινά πάντοτε από το χωράφι. Οι παραγωγοί της περιοχής συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές και ενημερωτικές δράσεις που οργανώνονται στο πλαίσιο του προγράμματος και στις οποίες παρουσιάζονται σύγχρονες πρακτικές καλλιέργειας. Η ενημέρωση εστιάζει σε θέματα όπως η ορθολογική λίπανση, η άρδευση, η σωστή χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και οι προϋποθέσεις για ασφαλή και ποιοτική παραγωγή, ενώ παράλληλα οι αναλύσεις εδάφους και υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων τεκμηριώνουν τις συνθήκες των καλλιεργειών και συμβάλλουν στη βελτίωση του καρπού. Με τον τρόπο αυτό δημιουργείται ένα πιο σταθερό και αξιόπιστο περιβάλλον παραγωγής, το οποίο συνδέεται άμεσα με την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Την ίδια στιγμή, ο εκσυγχρονισμός των εγκαταστάσεων του ελαιοτριβείου αποτελεί βασικό άξονα του προγράμματος. Η Οργάνωση Παραγωγών του Α.Ε.Σ. Στέρνας έχει προχωρήσει στο πλαίσιο του επιχειρησιακού προγράμματος σε σημαντικές επενδύσεις σε πάγιο εξοπλισμό, αναβαθμίζοντας τη γραμμή παραγωγής και βελτιώνοντας τις συνθήκες εργασίας. Ήδη έχει ολοκληρωθεί η προμήθεια νέου εξοπλισμού άλεσης καθώς και νέου decanter, στοιχείο που ενισχύει ουσιαστικά τη δυναμικότητα και την ποιότητα της ελαιοποίησης. Παράλληλα, αποκτήθηκε σύγχρονο ζυγιστικό τροχών, το οποίο εξασφαλίζει μεγαλύτερη ακρίβεια και διαφάνεια στη διαδικασία παραλαβής.
Επιπλέον, ο εξοπλισμός μεταφοράς ενισχύθηκε με ανυψωτικά μηχανήματα, βελτιώνοντας την ασφάλεια και την αποδοτικότητα στις καθημερινές εργασίες. Αντίστοιχη μέριμνα δόθηκε και στους παραγωγούς, μέσω της προμήθειας νέων ελαιοραβδιστικών, τα οποία διευκολύνουν τη συγκομιδή και συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση του καρπού από το χωράφι έως την παραλαβή.
Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός μέσω της Οργάνωσης Παραγωγών συνεχίζει την εφαρμογή συστημάτων πιστοποίησης ποιότητας και ιχνηλασιμότητας, τα οποία εξασφαλίζουν ότι κάθε παρτίδα ελαιολάδου μπορεί να παρακολουθείται και να τεκμηριώνεται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Η ενσωμάτωση αυτών των προτύπων ενισχύει την αξιοπιστία του προϊόντος, βελτιώνει τη θέση του συνεταιρισμού στην αγορά και ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις των καταναλωτών για διαφάνεια και ασφάλεια.
Καθώς ολοκληρώνεται το δεύτερο έτος του προγράμματος Ο.Ε.Φ., η πρόοδος είναι ξεκάθαρη: ανανεωμένες υποδομές, σύγχρονος εξοπλισμός, ενημερωμένοι παραγωγοί και ένα προϊόν που αντανακλά την προσήλωση της Οργάνωσης Παραγωγών του Α.Ε.Σ. Στέρνας στην ποιότητα. Οι επενδύσεις που υλοποιήθηκαν δεν αποτελούν απλώς τεχνικές παρεμβάσεις, αλλά μια στρατηγική επιλογή που διασφαλίζει το μέλλον της ελαιοκομίας στην περιοχή. Με σταθερά βήματα, η Οργάνωσης Παραγωγών του Α.Ε.Σ. Στέρνας θέτει τα θεμέλια για ένα ακόμη πιο ανταγωνιστικό και ποιοτικό ελαιόλαδο, επιβεβαιώνοντας ότι η ανάπτυξη και η ποιότητα μπορούν να προχωρούν χέρι-χέρι.
«Πρόγραμμα συγχρηματοδοτούμενο από την ΕΕ και την Ελλάδα - Κανονισμός (ΕΕ) 2021/2115 στον τομέα του ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στο καθεστώς των Ο.Ε.Φ.»
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις