Σε γενικά καλή κατάσταση βρίσκονται οι καλλιέργειες χειμερινού σιταριού στις βασικές παραγωγικές χώρες, αν και οι καιρικοί κίνδυνοι εξακολουθούν να απασχολούν ορισμένες περιοχές ενόψει της εμπορικής περιόδου 2026/27.
Στην Ουκρανία, οι εκτάσεις με χειμερινό σιτάρι αυξήθηκαν κατά περίπου 4%, φτάνοντας τα 12,84 εκατ. στρέμματα (acres), με τη συνολική κατάσταση της καλλιέργειας να χαρακτηρίζεται καλή. Αναλυτές εκτιμούν ότι η πρόσφατη ψυχρή περίοδος δεν προκάλεσε σημαντικές ζημιές από παγετό, ενώ πιθανόν βελτίωσε την κάλυψη χιονιού, στοιχείο που μπορεί να ωφελήσει τα φυτά με την έναρξη της ανοιξιάτικης βλάστησης.
Στη Ρωσία, σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης Ντμίτρι Πατρούσεφ, έως τις 5 Φεβρουαρίου περίπου το 97% των καλλιεργειών χειμερινού σιταριού βρισκόταν σε φυσιολογική κατάσταση, έναντι 87% την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Ωστόσο, η SovEcon προβλέπει ότι η ρωσική παραγωγή σιταριού θα διαμορφωθεί στους 83,8 εκατ. τόνους το 2026/27, μειωμένη από 90,9 εκατ. τόνους το 2025/26, καθώς οι αποδόσεις εκτιμάται ότι θα επανέλθουν σε μέσους όρους.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι συνθήκες παραμένουν επίσης σχετικά ευνοϊκές. Στο Κάνσας, το 61% της καλλιέργειας αξιολογείται ως καλή έως εξαιρετική, ενώ στη Μοντάνα το αντίστοιχο ποσοστό ανέρχεται μόλις στο 19%. Βασική ανησυχία αποτελεί το έλλειμμα υγρασίας, καθώς περίπου το 43% των εκτάσεων με χειμερινό σιτάρι στις ΗΠΑ αντιμετωπίζει κάποιο επίπεδο ξηρασίας ενόψει της άνοιξης.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, τα τελικά αποθέματα σιταριού εκτός Κίνας και Ινδίας εκτιμώνται στους 135,4 εκατ. τόνους για την περίοδο 2025/26, στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων οκτώ ετών. Παράλληλα, η διεθνής ζήτηση παραμένει ισχυρή, με τις δεσμεύσεις εξαγωγών των ΗΠΑ να κινούνται πάνω από τον περσινό ρυθμό.
Στήριξη στην αγορά προσφέρει και η οριακή μείωση της παγκόσμιας εκτίμησης παραγωγής στην έκθεση WASDE του USDA για τον Φεβρουάριο, η πρώτη από τον Αύγουστο κατά την οποία δεν καταγράφηκε αύξηση της πρόβλεψης. Η εξέλιξη αυτή ενδέχεται να καταστήσει την αγορά πιο ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες κατά την ανοιξιάτικη και θερινή καλλιεργητική περίοδο.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις